丝瓜闷蛤蜊怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 23:18
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热心网友
时间：2023-09-27 00:15
用料
主料
丝瓜2根
蛤蜊500克
辅料
油
2勺
盐
适量
葱
少量
味极鲜酱油
少量
丝瓜炒花蛤的做法
1.
丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。葱切碎。
2.
蛤蜊洗净。
3.
锅里油热加入葱花炒香。
4.
加入蛤蜊翻炒几下。
5.
蛤蜊微微开口时加入丝瓜翻炒。
6.
加点味极鲜酱油翻炒。
7.
煮至蛤蜊壳全部张开加入盐调匀即可。
丝瓜炒花蛤成品图
烹饪技巧
蛤蜊要清洗干净，不要有沙子，蛤蜊有咸度，加入盐时要减少。
热心网友
时间：2023-09-27 00:16
材料
丝瓜 一条，蛤蜊 15颗，盐 适量，酒 少许，麻油 少许，水 少许
做法
1、丝瓜削净切块，蛤蜊洗净备用；
2、锅中放入麻油把姜爆香，再放入丝瓜焖煮；
3、焖煮约5-8分，再放入蛤蜊拌炒至蛤蜊开；
4、最后再放入盐巴调味即可呈盘。
