西红柿粥的做法大全
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西红柿粥的做法
材料集合图：
1.鱼肉蒸熟，去刺压成泥
2.青菜洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎，番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎
3.将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥、料酒用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成
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西红柿做法大全，煲汤炒菜早餐面都在这了，好吃实用！
西红柿是一种常见的浆果，营养丰富，可生吃可做菜。西红柿越红，营养越高，吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂，做熟后比生吃更有利于营养吸收。
下面就教大家几种西红柿的常见做法：因内容比较多没有配过程图，只配了成品图，过程图可参见我的相关文章。
第一种 西红柿鸡蛋面
【用料】西红柿1个，鸡蛋1个，挂面1小把，葱少许，生抽，盐，香油
【作法】
1、准备好材料，将西红柿洗干净。
2、西红柿洗净后去皮切成小块，鸡蛋在碗里打散备用。
3、锅里放少许玉米油，将西红柿炒至软烂。
4、锅里加入适量温水，待水烧至8成热时候将打散的鸡蛋分散倒在锅里。
5、随后将1小把挂面放入锅中，待面条煮熟出锅之前加入葱花，少许生抽，盐，并倒入少许香油。
6、营养美味的西红柿鸡蛋面就做好了，色香味俱全。
第二种 西红柿蛋花汤
【材料】西红柿1个，鸡蛋2个，紫洋葱少许，葱姜，淀粉，盐，生抽，香油
【制作】
1、将西红柿洗干净切块，鸡蛋打散在碗里，紫洋葱切丝，葱姜切好。
2、调一碗水淀粉备用。
3、热锅放少许油葱姜爆香。
4、放入西红柿翻炒，加入少许生抽、盐，炒出水分。
5、锅里添适量清水，煮沸腾后倒入水淀粉和鸡蛋。
6、再放入紫洋葱丝，烧至沸腾。
7、最后放少许葱花滴几滴香油就可以出锅了。
8、简单又美味的西红柿蛋花汤就做好了！
第三种 西红柿炒鸡蛋
【材料】西红柿2-3个，鸡蛋2个，洋葱半个，生抽，盐
【制作】
1、西红柿洗净后切块，洋葱洗净后切丝，鸡蛋打散。
2、热锅下少许玉米油，将鸡蛋煎熟后盛出备用。
3、锅里有底油就不需再放油，如果没有油了，放少许油就可以了。
4、将西红柿放入锅中翻炒。
5、将紫洋葱放入锅中，翻炒到西红柿略微出水就可以了。
6、放入少许生抽。
7、放入少许盐。
8、将鸡蛋放入锅中，翻炒几下就可以出锅了。
9、出锅装盘，可以撒少许香菜增色提香。
10、色香味俱全的美味西红柿炒鸡蛋就做好了。
第四种 西红柿炒西兰花
【材料】西兰花1棵，西红柿1个，葱姜蒜少许，生抽盐，糖
【制作】
1、准备好材料。
2、西兰花不容易清洗干净，先摘成小朵，放在盐水中浸泡十分钟。
3、西兰花焯水后过凉，可以保持颜色翠绿。
4、西红柿洗干净切块，喜欢吃西红柿的可以多加两个。也可以将西红柿用开水烫一下去掉表皮再切块。
5、锅中烧油至7成热，放入葱姜标爆香。
6、放入西红柿大火翻炒。
7、最后放入西兰花，加适量生抽，糖和盐调味，最后撒上蒜片，翻炒均匀就可以装盘食用了。
8、一道“红绿”搭配的营养素菜就出锅了，颜值高还好吃！
第五种 西红柿牛腩汤
【材料】牛腩1斤，西红柿2个，八角2-3颗，香叶1-2片，生姜，蒜，大葱，生抽，白糖，盐，香菜1-2棵
【制作】
1、牛腩洗净后切块。
2、牛腩冷水下锅，煮沸后从滚开处夹出牛肉，以免粘上血水。
3、牛肉取出后装盘备用。
4、热锅放少许玉米油，葱姜蒜爆香。
5、放入焯好水的牛肉大火翻炒。
6、锅里添入适量开水，要没过牛肉，放入八角，香叶和适量白糖，少许生抽。
7、大火烧开后转小火慢炖1小时左右，至牛肉软烂，汤变浓稠。
8、炖制牛肉的时候准备西红柿，先将西红柿洗净。
9、在表面切一个十字花，放入沸水中烫一下，将表皮剥掉，然后切块备用。
10、牛肉炖好之后将葱姜蒜八角和香叶取出来，将切好的西红柿放入锅中继续炖至西红柿软烂就可以准备出锅了。
11、出锅前根据个人口味放入适量盐，再撒些香菜增色提香。
12、美味营养丰富的西红柿牛腩汤就做好了，看看是不是色香味俱全。
西红柿的做法还有很多种，相信大家都有不同的做法，欢迎留言，大家一起交流，分享美食！
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绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋，是由乌鸡所产的鸡蛋，还有一种不是非常规范的叫法叫做绿皮鸡蛋。绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长；对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能；对中老年人来说能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。
番茄：1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化
