蒜蓉剁椒做法
发布网友
发布时间：2022-04-20 06:23
共2个回答
热心网友
时间：2023-08-04 23:42
蒜蓉剁辣椒的做法:
1.长辣椒不是很辣，算是微辣的那种，太辣的我吃不了。辣椒的品种可以根据自己喜好，爱吃辣的就选重辣品种的。带把清洗干净。不要去把，否则水会进到辣椒里面，容易坏。
2.洗净的辣椒晾干水分，我在室内晾了差不多一个白天。然后切掉把。不去籽，切小段放入料理机的绞肉杯中，
3.绞碎。我不想手工剁，太费劲也太辣眼。这样绞碎 的辣椒基本和手工剁的一样。
热心网友
时间：2023-08-04 23:43
红椒、蒜头。
2
红椒洗净，沥干水分，切小块，蒜头去皮切末。
3
用密封乐扣，放入红椒、蒜末，再放入盐。
4
再放入白酒，搅拌均匀。
5
最后放入油，再搅拌均匀，盖上盖，放冰箱冷藏室2天后，可以使用。
注意事项编辑
用的腌制容器一定要密封，不漏气，避免蒜味外溢，细菌侵袭，影响质量。
1. 红尖椒洗净，晾干
2. 择掉尖椒的梗
3. 剥蒜
4. 将尖椒和蒜分别剁蓉，然后拌匀，加入料酒、食盐
5. 密封放置在阴凉处一周左右，哒浪，就可以了
