猪肉米干怎么做才好吃
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－ 准备食材 －
肥瘦猪肉 500g
酱油 40g
香油 20g
胡椒粉 10g
五香粉 5g
辣椒粉 20克
麻椒 10克
熟芝麻 适量
－ 步骤 －
1.猪后腿肉去皮去膜。
2.切成半厘米宽五厘米长肉条
3.酱油料酒胡椒粉腌制十五分钟。
4.冷水下锅焯水。
5.放入清水中洗净血沫。
6.控干水分小火炸制。
7.颜色较深时捞出。
8.锅里放底油加油入酱油辣椒粉五香粉少量盐一汤匙清水，炒制肉干没了水分出锅。
9.撒上熟芝麻。
