那个爽口佳的脆皮萝卜怎么做的？

发布网友发布时间：2022-04-20 01:57

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热心网友时间：2023-08-10 06:43

食材明细：

主料：白萝卜、白醋。

辅料：冰糖、盐、红辣椒。

酸甜爽口萝卜的做法步骤：

1、准备白萝卜、红辣椒、白醋、冰糖、盐等食材。

2、白萝卜去皮，切片，红辣椒洗净切好；PS：喜欢吃萝卜皮的可以不去皮。

3、切好萝卜，放盐腌制至萝卜变软；

4、捞出滤干去盐水，把白萝卜放入陶瓷盆中，放冰糖，最后放白醋，白醋的用量要盖过白萝卜；

5、腌制1小时即可食用。

萝卜的功效与作用：

中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热解毒、利便。

萝卜可增强免疫力。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。