罗宋汤在制作时一般需要炖煮几个小时？
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发布时间：2022-04-20 06:45
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热心网友
时间：2022-07-13 05:13
罗宋汤在制作时一般需要炖煮几个小时？为什么？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
纯正的罗宋汤方式：最先用罗宋汤炖牛肉：将牛肉清洗，切成一小块，放入准备好的炒锅中。随后取半锅以上的水，用大火烧开。然后用文火舀出面汤的白沫子，炖到牛肉变松，大概三个钟头。牛肉汤煮了3小时后，取一个大炒锅，将100克油和100克无盐黄油放入锅中。油烧后，先将土豆条放入炒锅中，炒至烂熟。添加红肠，翻炒至出香气。添加番茄沙司和西红柿酱（依据可能的汤量尽量多地添加），放入一勺食盐，翻炒一两分钟，随后趁着热所有添加汤里，汤再次用小火烤开。
随后提前准备罗宋汤的蔬菜水果。将马铃薯、红萝卜和番茄清洗并削皮，将莴笋切成大概尺寸的小块。将包心菜切成约一英寸长的棱形。将萝卜和红肠切成一小块，圆葱切成丝。直到炖牛肉变松，料汁浓厚时，用另一个炒锅，先把炒锅烧开，随后下油，再把鲜奶油装进去，油烧后放土豆条，炒成外边熟透再放红肠，炒嫩后再放别的蔬菜水果，随后放番茄沙司和西红柿酱（依据汤的量可能尽可能多），放一勺食盐，翻炒一两分钟。随后趁着热添加到牛肉汤里。再次用文火熬料。将小麦面粉放入清洗晾晒的炒锅中，不断翻炒，直到小麦面粉升温变黄。随后用汤勺将其放入汤里并搅拌均匀。最终，煮20min上下，添加盐和糖调料，再添加白胡椒粉，就可以了。
随后把炒锅清洗擦拭，开启小火堆把炒锅擦拭，把小麦面粉放入炒锅里，不断炒，直到小麦面粉热了，色调偏黄。趁着热放入汤里，用大勺子搅拌均匀。再煮20分钟。添加盐和糖调料，添加白胡椒粉就可以服用。一个半圆葱（切丁），2个马铃薯（切丁），三个红萝卜（切丁），包心菜（切丁），牛肉/腱子肉各一盒（切丁），三个大蒜瓣（剁碎），一个西红柿罐，一罐番茄沙司（与三堆水混和），盐，黑胡椒粉，朝天椒，肉豆蔻，一些意大利香辛料，2汤勺植物油。
热心网友
时间：2022-07-13 05:14
大约三个小时。 炖煮三个小时之后才能够让牛肉变得特别软 ，这样就好吃了，再来将土豆、胡萝卜和西红柿洗净并去皮，将芹菜切成大致大小的块状。将卷心菜切成约一英寸长的菱形。
热心网友
时间：2022-07-13 05:14
罗宋汤在制作时一般需要炖煮三小时左右。因为罗宋汤里有牛肉，三小时才能将牛肉炖烂。
热心网友
时间：2022-07-13 05:15
我认为一般要炖一个小时左右，因为这样才能彻底把食材中的香味给炖出来。
