干竹荪煮汤煮多久可以吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 06:30

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热心网友 时间：2022-04-28 12:49

竹荪是一种灵草，也是一种很有营养价值的食物，还有一定的药用价值，一般是煮着吃，那竹荪应该怎么煮?竹荪要煮多久才好呢?

食用方法

1、将干竹蒜50g用温水泡10分钟，洗净，切成一寸左右，将排骨500g切成方块形，和切好的竹蒜一起放入锅中，加入550g100℃的热水烧20分钟后加入盐，味精即可食用。

2、将干竹蒜50g用温水泡10分钟、洗净，把切成很碎并加有盐和味精的细猪肉放入竹蒜的空心中，一条条摆好，蒸25分钟后，等50℃时切成方块即可食用。 保存上注意：不要放在日光直射的地方，不要放在高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。

竹荪母鸡汤

这倒真是再简单不过的菜了，只要原料够好——真正的土养的老母鸡，而且不要超过三斤的那种。

将土养老母鸡去毛、淘尽内脏、减去鸡*并洗净鸡身后，先烧滚一过水，将老母鸡整个儿地浸在滚水中焯去血腥气，捞出后冲一下。 砂锅中一次性加满水，放入老母鸡，加拍松的生姜块一个、料酒一小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖。

炖鸡时，为了防止汤水溢出，可以在砂锅上架两根竹筷，再盖上锅盖。大约三小时后，鸡汤已经呈现金*。

这时可以将已经用水发过的竹荪切段，投入鸡汤中，再炖，等竹荪充分浸润了鸡汤的味道后，根据个人口味加盐，关火，撒一点点葱花增香，就可上桌了。

要点：给鸡焯水时不要弄破鸡皮;水发竹荪要多浸泡一会儿，才会去除那股怪味儿，竹荪不要放多，否则会夺鸡汤的鲜味;如果老母鸡肚子里油很多，要挖出来扔掉一点，尤其是在夏天对于喜欢清淡的人来讲。

热心网友 时间：2022-04-28 14:07

竹荪是非常好的食材，干竹荪泡发之后，一般煮三分钟左右就可以吃了。

热心网友 时间：2022-04-28 15:42

煮开了，在慢火熬3分钟就可以了。很简单的事情。用这么好的东西。

热心网友 时间：2022-04-28 17:33

干竹荪是比较容易煮熟的，汤煮开后放入竹荪再煮开，再煮个3至5分钟就可以了。

热心网友 时间：2022-04-28 19:41

干竹笋在食用前，先用清水浸泡2个小时，捞出后，剪去老的发不开的部分，把笋撕开，切段。煮时，水开后用文火焖1小时以上。