好喝的竹荪汤怎么做好吃又简单，做法图解
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发布时间：2022-04-20 06:30
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热心网友
时间：2022-07-12 07:42
竹荪汤是以竹荪为原料制作而成的一道汤品。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片。
调料：盐适量。
做法：
1.所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段;香菇浸软后去蒂;萝卜切块;瘦肉氽烫后再洗净。
2.煲滚适量水，下所有材料，煲滚后改小火煲2小时，下盐调味即可。
香菇的营养价值很高，既符合天然、绿色、健康的未来全球饮食发展趋势，又有排毒、养颜、养生的现实意义，日常生活中不妨多吃。泡发香菇的水最好不要。
排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙
制法：
1、香菇以水泡软，洗净捏干水分，去蒂切半；干贝以水浸泡约30分钟；冬笋剥除外壳，切除老皮，切片。竹荪以水泡软，洗净后切斜段。
2、排骨洗净，以热水氽烫后捞起，锅中另烧约6杯水，烧沸后加入排骨及干贝以小火炖煮约40分钟。
3、再加入香菇、冬笋及竹荪，继续煮约20分钟，加入蛤蜊，待蛤蜊张开后加盐调味即可。
热心网友
时间：2022-07-12 07:43
竹荪汤营养的竹荪汤，也属于众多竹荪的菜的做法中的一道药膳美食。因为新鲜的竹荪有一定补脑、宁神、健体的功效。并且还是一种营养价值很高的菌类植物，营养成分多样。尤其对患有高血压，心脏病的中老年人群，有非常不错的食疗、滋补的功效。
主料
竹荪 ：1干笋片 ：1火腿 ：1
辅料
木耳 ：1
具体步骤
第一步
将竹荪笋孙、笋片清洗泡发。
营养的竹荪汤的做法图解二
第二步
用淡盐水浸泡半小时后沥出，去掉网状的那部分，否则会有怪味。
营养的竹荪汤的做法图解三
第三步
笋干清洗干净。
营养的竹荪汤的做法图解四
第四步
锅中油5成热后放入葱姜爆香，在下入火腿肉煸炒。
营养的竹荪汤的做法图解五
第五步
加入半锅开水、放人木耳，大火煮开，转小火炖一个半小时即可。
