什么是无醇酒
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无醇酒就是指不含酒精或酒精含量极其甚微的啤酒，酒精含量一般不足1%，但仍保留着传统啤酒的色、香、味。
不含酒精或酒精含量其甚微的啤酒，其酒精含量一般不足1%，但仍保留着传统啤酒的色、香、味。 无醇啤酒问世的原因。
无醇酒，主要就是无醇啤酒和无醇葡萄酒。不论是无醇啤酒还是无醇葡萄酒，它们的生产过程和酿造啤酒葡萄酒的工艺是一样的。
无醇啤酒和无醇葡萄酒的前身就是啤酒或者是葡萄酒，它们本身是含有酒精的酒，然后才是通过相应的技术手段，将啤酒或葡萄酒当中的酒精成分提取出来，使啤酒或者葡萄酒达到无醇状态。
扩展资料：
无醇酒的酒精含量大概在0.5%-1.2%，而这个酒精含量在欧美是不算什么酒驾的，在法律规定范围内，欧美的法律规定好像是允许2%以下的酒精饮料。所以，简单地翻译国外的酒为无醇酒其实是对大家的不负责任的表现。
人们饮食生活的变化，尤其对饮食品多样化的需求日渐强烈，希望新型饮料产品不断出现，以满足各种人的需要，如儿童、妇女和司机等。
随着人们对酒之功过的讨论，尤其酒精对人体的危害，逐渐被人们认识，所以希望能够除掉或降低啤酒中的酒精含量。当然还有其它原因，如教会的禁戒，某些疾患对酒精的忌讳等。
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经过特殊的酿造脱醇工艺，缩酿造出来的酒
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即指不含酒精或酒精含量其甚微的啤酒，其酒精含量一般不足1％，但仍保留着传统啤酒的色、香、味。
无醇啤酒问世的原因，主要有两个，一是人们饮食生活的变化，尤其对饮食品多样化的需求日渐强烈，希望新型饮料产品不断出现，以满足各种人的需要，如儿童、妇女和司机等；二是随着人们对酒之功过的讨论，尤其酒精对人体的为害，逐渐被人们认识，所以希望能够除掉或降低啤酒中的酒精含量。当然还有其它原因，如教会的禁戒，某些疾患对酒精的忌讳等
