汤过水的秋葵可以隔夜吃吗?
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热心网友
可以食用不过营养和口感都会有所损失，如果想这样保存秋葵可以把汆烫过的秋葵，放入冰水内迅速冰镇防止余温继续加热，冰镇后的秋葵用餐巾纸吸干表面多余的水分，然后放入密封容器内放入冰箱中冷藏，这样可以保存一到两天的时间。这种情况下秋葵本身已经熟了，从冰箱内取出后不需要再次加热烹调，可以用于各种凉拌或浸渍的菜肴，如果再次加热会影响到秋葵的口感。
