在冬天的时候,最适合吃什么肉?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:25

共14个回答

懂视网时间：2022-07-12 10:07

1、猪肉：补铁

　　猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

　　健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬。

2、鸽肉：壮体补肾

　　俗语都有说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉的营养一直为人们认可，有壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整血糖、养颜美容、使皮肤洁白细嫩等功效，且易于消化，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

　　煲汤多用“老身”点的老鸽，烧乳鸽是取其骨脆肉滑，而老鸽的营养和肉味都较为突出，因其经过长期的营养积淀。在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子汤，可使人精力旺盛、容光焕发。

3、乌鸡肉：补虚劳

　　乌鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治女性崩中带下及一些虚损诸病的功用。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”；所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

　　冬季乏力喝乌鸡汤。乌骨鸡洗净血沫，装入锅内，加入葱、生姜等炖煮即可。如果有条件，可以加点党参、当归、黄芪等食补的药材。如果没有乌骨鸡，可以用柴鸡代替。

4、鹌鹑肉：补气血

　　民谚有“要吃飞禽，还是鹌鹑”之说。的确，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇、生素食物，可与补药之王人参相媲美，对胖人来说是理想的肉食品种。鹌鹑所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，有抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。

　　其适宜于营养不良、身虚体弱、恶寒怕热、咳嗽哮喘、神经衰弱、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。如，治疗神经衰弱或欲提高智力，就可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用。

5、鸡肉：增强体力

　　这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

冬天吃什么肉好冬天进补要吃什么肉冬天吃肉有什么好处

　　鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

6、牛肉：暖胃

　　牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。寒冬食牛肉可暖胃，是冬季养生的补益佳品。另外，水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

　　将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牛肉，可使肉更软嫩。在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。

7、鱼肉：益智健脑

　　冬季是进补的好季节，但体弱的人并不适宜吃太燥的肉食，而营养丰富，脂肪含量极低的鱼肉就非常适合这类人群吃。鱼肉不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。其次，鱼肉具有益智、健脑等作用。鱼类含有丰富的营养物质，而且易被人体吸引，尤其适合老年养生保健和促进小孩生长发育。

　　鱼的个头决定其口感和安全性。太小，鱼还没有长大成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺也会显得格外多。太大，意味着鱼的年龄老，肉质粗糙，体内可能积聚了不少有害物质。因此，买鱼选个头“八分大”左右的比较合适，例如，鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤的为宜。

8、狗肉：保暖御寒

　　狗肉能安五脏、暖腰膝、温肾壮阳，性温味甘。善治脾胃虚寒之疾。冬季常食对腰痛、脚冷、体质虚弱有良好的保暖御寒作用。因此一些体质虚弱和患有关节炎的病人，在严冬季节里，多吃些狗肉是有好处的。

　　但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。

9、羊肉：温胃御寒

　　羊肉性温热可温胃御寒，尤其适合在秋冬食用。而且由于羊是纯食草动物，肉质非常的细嫩易消化，脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。

　　但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

热心网友时间：2022-07-12 07:15

冬天最适合吃的肉类当然首选羊肉啦！冬季寒冷，人体需要消耗大量的热量来维持体温的平衡，此时最适宜吃一些滋补的食物来补充能量。而羊肉性温润，是滋养温补的好食材。因此，冬季最适宜吃羊肉。

但是也不要吃的过多，因为吃多了容易引起身体的燥热，进而导致上火。所以凡事都要适可而止，又要有一个度。

有的人认为，羊肉的腥膻味儿太重，因此不太喜欢吃羊肉。那么，羊肉怎么吃，才会避除腥气，香而不腻呢？

我个人最喜欢的吃法当然就是涮羊肉啦！

凛冽冬日，约上亲朋好友，大家围坐在一起，吃一顿热气腾腾的火锅。麻酱、辣子一出马，天下谁与争锋！无论是手切羊肉，还是羊肉卷，烫熟了就捞出来，又暖和，又美味，嗯，那味道，想一想都觉得馋！真是人间值得系列！

清炖羊肉也很不错呢。

羊肉洗净，冷水下锅，放几段葱段、姜片、红枣、枸杞，再放上几颗山楂（为了让羊肉炖的更软烂），撒点料酒，就可以炖上了。炖几十分钟，到羊肉软烂即可出锅。出锅后，撒上点盐巴，就可以大快朵颐啦！或者直接蘸着韭菜花吃，也是另一种美妙的味道！

热热乎乎的一顿红焖羊肉也是让人好吃到想哭。

其实红焖羊肉简单的理解就是，红油版的清炖羊肉，喜欢吃辣的朋友们有机会可一定要尝试一下啊，真的是好吃到大叫的那种，又香又辣，浓郁的肉香裹着香浓的辣子，那味道可真是让人拍案叫绝！

当然啦，在一解口舌之快的同时，我们也要注意不要一不小心吃的太多哟，凡事最怕过犹不及，适可而止才是最明智的。

希望大家都能温暖过冬！

热心网友时间：2022-07-12 08:33

我觉得在冬天的时候，吃羊肉和牛肉都是可以的，因为这种的话，看起来是吃了非常保暖的，当然的话，你也可以炖排骨，炖猪蹄，还有炖鸡，炖鸭子等等趟的话，在冬天是比较好吃的，因为它是比较热的，而且不容易冷。
还有的话，你可以多吃一些青菜汤，或者是一些肉汤等等，冬天的话，吃肉你会比较保暖一点，他因为他会给予你更多的热量，会让你更保暖！

热心网友时间：2022-07-12 10:08

适合冬天吃的肉——羊肉羊肉肉质要细嫩，易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的最佳选择。 “羊肉蛋白质含量高，脂肪含量相对来说比较小，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

热心网友时间：2022-07-12 11:59

冬天来了，饭量都变大了！来看看冬天吃什么最利于驱寒！！羊肉原料介绍羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一

热心网友时间：2022-07-12 14:07

冬天最适合吃的是羊肉和牛肉，因为在冬天吃羊肉和牛肉能够起到暖身体的作用，对身体有很大的好处。

热心网友时间：2022-07-12 16:32

冬天最适合吃猪肉，羊肉和牛肉，因为这些肉类的热量比较高，非常适合补充身体所需要的脂肪。

热心网友时间：2022-07-12 19:13

冬天的时候适合吃牛肉牛肉蛋白质含量高，且蛋白质的氨基酸组成与人体需要的基本一致，

热心网友时间：2022-07-12 22:11

猪肉猪瘦肉和猪肥肉的营养价值差别很大。猪肥肉中的脂肪含量高，蛋白质少，若摄入太多的话

热心网友时间：2022-07-13 01:26

冬天的时候最适合吃猪肉牛羊肉猪肉最御寒呐牛羊肉对身体好，不胖人

热心网友时间：2022-07-13 04:57

吃牛肉或者羊肉是比较合适的，因为这两种肉的热量是比较高的，可以让身体变得温暖的。

热心网友时间：2022-07-13 08:45

冬天和夏天都一样，只是冬天更需要牛羊肉的营养才能配合人体各项技能

热心网友时间：2022-07-13 12:50

冬瓜炖羊排

热心网友时间：2022-07-13 17:11