武夷山菜茶
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:26
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-10 21:56
武夷菜茶：是指原产武夷山的中小叶茶树种的有性群体，通俗的说就是通过有性繁殖而产生的茶树，有性繁殖可以是野生天然杂交，也可以是人工干预，例如人工播种，当然现在除了科研以外，在茶园种植中都是通过无性繁殖。
武夷菜茶加工成乌龙茶（武夷岩茶）产品名称就叫奇种
武夷菜茶加工成武夷红茶，产品名称相应的就叫金骏眉、银骏眉、赤甘和正山小种
武夷菜茶有性群体分布最广的，现在当数桐木关内的自然保护区，其实是岚谷乡的岭阳关，吴屯乡、洋庄乡，在武夷山其他各乡镇的山野之处也有，但数量都不大。
自然保护区内的武夷菜茶绝大部份是制成武夷红茶，其他乡镇的有的做红茶，有的做岩茶，在景区内现存最多的菜茶也只有内外鬼洞了，别的地方原有的都让茶农给改造了，只是路边东一棵西一棵的野生一点。
如果还要更深究细致的讲，内外鬼洞的菜茶群体也不能简单的归为菜茶，在以前内外鬼洞的每一棵茶树它都是有名字的，都是花名和名枞，只是现在的人不认识叫什么名字了，反正按时间分几次采摘，加工完后统一称为奇种。内外鬼洞的菜茶每棵都有上百年以上的历史了，应该属于武夷岩茶的瑰宝了，外鬼洞的归两家茶厂所有，据说前年其中一家茶厂将它全部挖了改种成无性繁殖的茶树品种了，真令人扼腕叹息，目前外鬼洞的奇种产量每年大概一百多斤左右，内鬼洞的产量也不会太多。
现在内外鬼洞的奇种价格都很高，茶友们能喝到也是一种口福。
