包子的做法步骤图,竹笋肉包子怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 19:07
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热心网友
时间：2023-09-08 16:59
用料
中筋面粉 500克
水 280克
酵母 10克
糖 45克
菜 竹笋胡萝卜
猪肉馅 1斤
泡发干货 木耳香菇
竹笋肉包子的做法
水，酵母粉，面粉，糖都称重
糖放进面粉里混合搅拌
酵母倒入温水，40℃左右就好😊，现在是春天，室温22℃左右
把酵母温水倒入，和面，手揉到三光程度就好了，面光～手光～盆光！
面团好啦😄
用湿棉纱覆盖保持湿润度然后盖盖子发酵了
肉馅加葱姜加凉水，先搅拌上劲，然后加入木耳，香菇，胡萝卜，竹笋，调料放了盐，糖，料酒，蚝油，生抽，白胡椒，香油
肉馅做好了😁
割了第一茬的小麦苗试试加进去好不好吃，脑洞大开的创意
自家水培的小麦苗，我就泡了会，洗了2遍控干水份，算是无污染的啦😊
单独用小盆取出一小部分肉馅加了小麦苗进去，这样保险一点😊，毕竟是黑暗料理么
包子还是有点丑丑哒，大火烧开水后，放包子，肉包子大概10分钟，我用的都是一口一个的小包子，很好熟的。事实证明5分钟就够了😓，唉😔
硅胶垫布上可以刷油，这样包子拿出来就非常轻松啦😊
热心网友
时间：2023-09-08 16:59
用料
和好的面皮
猪肉
竹笋
葱花
盐酱油糖辣椒酱按自己口味添加
竹笋肉包子的做法
搅拌馅料，太干就看情况加点水
蒸好出锅
