脑血管病患者为什么要多吃高蛋白食物?
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发布时间：2022-04-23 19:10
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时间：2023-09-24 09:01
脑血管病患者适当多吃些高蛋白食物：在日常膳食中必须保持足量的蛋白质。尤其老年人由于对蛋白质的吸收代谢功能差，所以供给的蛋白质食品必须是优质蛋白，而且易于消化的食品，如鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及豆制品等。
动物蛋白可改善颅内动脉营养与结构，起到预防中风的作用。每日摄入蛋白质总量要占总热量的15%，而动物性蛋白要占蛋白质总量的一半。牛奶不仅含有丰富的优质蛋白，易于被人体吸收，而且还含有一种特殊成分，叫做吡咯喹啉苯醌，有保护脑血管的作用，坚持每天适量饮用有益健康。
