合浦最有名的小吃是什么?
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发布时间：2022-04-23 19:01
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好二三四
时间：2022-10-06 01:09
合浦县美食有合浦大月饼、莲南萝卜干、合浦文蛤、梅香鱼、日月贝等。
1、合浦大月饼：其造型美观，皮薄馅多，入口清香，香而不腻，回味无穷。其馅料以传统伍仁月饼原料为基础，伍仁馅中均匀铺上特殊加工过的猪肉丝或鸡肉丝，与传统的叉烧月饼有所区别。
2、莲南萝卜干：腌制的萝卜干色黄质脆、风味独特而大受客商的青睐，远销广东、海南、等地。合浦县常乐镇有因产萝卜而扬名两广、港澳等地区。
3、合浦文蛤：合浦文蛤肉色玉白，肉嫩味鲜，口感爽滑。合浦文蛤为国家农产品地理标志保护产品。文蛤俗称车螺，营养丰富，肉质鲜美，受到很多人的喜爱。文蛤在我国分布较广，其中合浦文蛤较为有名。合浦县是我国著名的文蛤产地之一，这里地处北部湾，具有海域污染少、海湾地势平缓、海水盐度低等优越条件，所出产的文蛤比许多海区的品质略好。
4、梅香鱼：梅香鱼是广西北海的一个特色菜肴。梅香鱼不是指鱼的品种，其实这道菜在鱼的种类上没有什么定式，只要是个头大的、新鲜的鱼都可以拿来制作，梅香鱼的制作和水鱼虾的方法大同小异，不同之处主要在于梅香鱼对鱼的要求是“大鱼”，而且用盐要“狠”。在腌制时间上也相对要稍微长一点，待鱼的表皮上起了一层类似豆腐乳一类的霉菌，才算是够“火候”。 由于梅香鱼的个体比较大，所以腌制好之后，这鱼的表皮很咸，但是其肉却是恰到好处。鱼肉吃起来味道鲜美无比，是下酒送饭之佳品。
5、日月贝：因左边贝壳为淡玫瑰红，右边贝壳为白色而得名。其肉圆形，扁状，名为“带子”，可鲜食，也可晒干食。营养价值极高，是珍贵的海产食品。。
好二三四
时间：2022-10-06 01:09
合浦县美食有合浦大月饼、莲南萝卜干、合浦文蛤、梅香鱼、日月贝等。
1、合浦大月饼：其造型美观，皮薄馅多，入口清香，香而不腻，回味无穷。其馅料以传统伍仁月饼原料为基础，伍仁馅中均匀铺上特殊加工过的猪肉丝或鸡肉丝，与传统的叉烧月饼有所区别。
2、莲南萝卜干：腌制的萝卜干色黄质脆、风味独特而大受客商的青睐，远销广东、海南、等地。合浦县常乐镇有因产萝卜而扬名两广、港澳等地区。
3、合浦文蛤：合浦文蛤肉色玉白，肉嫩味鲜，口感爽滑。合浦文蛤为国家农产品地理标志保护产品。文蛤俗称车螺，营养丰富，肉质鲜美，受到很多人的喜爱。文蛤在我国分布较广，其中合浦文蛤较为有名。合浦县是我国著名的文蛤产地之一，这里地处北部湾，具有海域污染少、海湾地势平缓、海水盐度低等优越条件，所出产的文蛤比许多海区的品质略好。
4、梅香鱼：梅香鱼是广西北海的一个特色菜肴。梅香鱼不是指鱼的品种，其实这道菜在鱼的种类上没有什么定式，只要是个头大的、新鲜的鱼都可以拿来制作，梅香鱼的制作和水鱼虾的方法大同小异，不同之处主要在于梅香鱼对鱼的要求是“大鱼”，而且用盐要“狠”。在腌制时间上也相对要稍微长一点，待鱼的表皮上起了一层类似豆腐乳一类的霉菌，才算是够“火候”。 由于梅香鱼的个体比较大，所以腌制好之后，这鱼的表皮很咸，但是其肉却是恰到好处。鱼肉吃起来味道鲜美无比，是下酒送饭之佳品。
5、日月贝：因左边贝壳为淡玫瑰红，右边贝壳为白色而得名。其肉圆形，扁状，名为“带子”，可鲜食，也可晒干食。营养价值极高，是珍贵的海产食品。。
热心网友
时间：2024-04-10 16:55
合浦小吃
[原]市区周边
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绿豆海带糖水
——特色芋头糖水
——黑白豆腐花、冰冻豆腐花
——老街牛腩粉
——老街鸡蛋圆肉糖水
——南迈咸螺煲
——桥港乞虾儿铁山港
——马蛟鱼烧烤
——咸鱼豆芽煲
——腌水鱼+沙蟹汁、涠洲岛
——沙鱼巴粥
——红鱼煲
——沙虫粥
——五花蟹螃蟹眼汤合浦廉州周边美食
——勤礼烟楼狗肉
——鸡翼仔
——芋头糕
——什锦腐竹
——萝卜糕
——槐花粉
——海鲜南粉羹
——浦式月饼（广式月）
——清简粥、海鲜粥
——鲎脚
——鸭脚
——八角炒田螺
——莲角米百合糖水
——鸡屎藤诶（音）/三月三糙米线
——卓蝶蛋糕
——毛蟹粥
——南乐街周边椰汁西瓜
——红庙的炸红薯、香蕉、鸭下巴
——乞丐水鱼
——廉东炸鸭头
——还珠羊肉汤
——废癫街狗肉、龙虎凤汤
——珠城鱿鱼粉
——黄狗黄豆饭
——绿豆棕
——冰冻马蹄羔
——夹杂东坡肉
——东坡酸菜
——栀子鹅肉汤
——东园豆芽煲合浦石康
——鸡窝诶（音）
——馁虾饺
——桂香饼
——矮脚粟米诶（音）/糖水
——芝麻糊、花生糊
——酥角合浦常乐
——芫麻诶（音）
——竹壳诶（音）
——三角诶（音）/酥
——剔透凉粉
——芝麻叉烧粉
——浈米糕诶（音）
——椰子乌鸡汤
——杏仁豆腐
——田鸡烧烤合浦山口
——番薯芭（红薯干）
——山口鸭饭
——鸡丝叉烧饭
——酸料帮合浦公馆
——公馆扣肉
——公馆年糕/大龙诶（音）
——公馆大棕
——公馆正宗棕诶（音、合浦营盘
——珍珠螺粥
——
炖蛋
——花生米拉糖合浦南康
——蚝蛎粥
——老鸡炒粉
——米散糖水
以上为个人经历后搜集，可能不全，请各位食贤加以补充，各地的朋友有什么好吃的也可以介绍来。南京、上海、广州、苏州、杭州、绍兴、嘉兴等等的很多小吃也很好，那边的朋友也不妨介绍一下，谢谢
