婴儿米粉做饼干可以吗
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发布时间：2022-04-23 19:21
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热心网友
时间：2023-10-14 16:43
用料
蛋黄（生） 1个
婴儿米粉 适量
奶粉 适量
白砂糖 适量
盐 少许
（米粉饼干）终于找到消耗婴儿米粉的最好办法的做法
蛋黄加白砂糖打发（不确定不打发是不是同样效果 本来打发蛋黄是为了做别的饼干 ）颜色变浅 （糖量自己控制吧 我不喜欢甜 只加了一点点 因为宝宝奶粉也甜）
加入盐和奶粉拌匀（奶粉大概10克吧 盐有一点点就可以了）
加米粉 揉成面团（每个米粉的吸水程度不一样 自己控制一下量 我用的是片状的 做出来也比较粗糙）面团是很干那种 得很粗暴的去捏到一起
揉好的面团搓成长条 切薄一点的片（大概5毫米）140度15分钟左右 表面上色即可（烤箱温度不同 自己调节一下）我喜欢吃颜色稍微重一点点的 好了 就这样 开吃 酥的哦
小贴士
做的简单粗暴 方子写的也同样简单粗暴 但相信我口味还过得去哦
因为面团要很干 切的时候容易裂开 没关系切好的在烤盘上再整形一下就好了 估计粉状的米粉做出来更细腻光滑些 对了 随手撒了点芝麻 因为蛋清在做芝麻薄脆 一个鸡蛋 两种美食 搞定
