奶酪的脂肪高吗??
发布网友
发布时间：2022-04-23 19:17
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热心网友
时间：2022-05-12 23:21
奶酪中的脂肪含量和热能都比较高，老人最好还是不要吃，奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华，因此其中所含的油脂成分偏高，虽然市面上也有低脂的，但其浓缩了高浓度，对于老年的消化系统不利。
且奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的人，因为奶酪富含蛋白质和钙，脂肪等很多营养。
一般说来，奶酪内部的蛋白质含量则是鲜奶的8.5倍，钙含量是鲜奶的3.6倍,是种很好的食品，虽然脂肪含量比一般的牛奶要高相当于水牛奶。
但是由于奶酪是牛奶与水牛奶发酵制品，奶酪内部的益生菌还有一些分解脂肪的功效，在加上一些奶酪一般作为食材的配料，不会大量摄入，所以吃奶酪不会摄入太多的脂肪。
扩展资料：
奶酪的营养价值
1、 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；
2、 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
3、 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
4、 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；
5、 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
食用奶酪的相关人群一般人群均可食用对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。
参考资料来源：人民网-有人说肝脏不好的人不能吃奶酪
参考资料来源：人民网-奶酪也能成为减肥之友 奶酪营养知多少？
参考资料来源：百度百科-奶酪
热心网友
时间：2022-05-13 00:56
奶酪是一种发酵的牛奶制品，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。
所以说奶酪是含有脂肪的，但不能说奶酪是脂肪。
热心网友
时间：2022-05-13 02:47
虽然奶酪脂肪含量比一般牛奶的高，但由于奶酪是牛奶发酵制品，奶酪中的益生菌还有分解脂肪的功效，再加上奶酪一般作为配料，所以我们一般不会通过吃奶酪摄入过多的脂肪导致身体发胖的.
另外,晚上临睡觉前用吃一小杯红酒配奶酪还会起到燃烧脂肪的作用呢.
热心网友
时间：2022-05-13 04:55
奶酪的主要成分是蛋白质、钙、磷等矿物质和维生素。一般说来，奶酪的蛋白质含量是鲜奶的8.5倍，钙含量是鲜奶的3.6倍,是种很好的食品，虽然脂肪含量比一般牛奶的高，但由于奶酪是牛奶发酵制品，奶酪中的益生菌还有分解脂肪的功效，在加上奶酪一般作为食材配料，不会大量摄入，我们不会通过吃奶酪摄入过多的脂肪。
肝脏不好的人虽然应忌油腻，但并不是一点脂肪都不能吃，适当吃些奶酪还是很好的，它的优质蛋白对肝脏很好。但要适量，不光是奶酪。不论吃什么都是如此。
