空气炸锅可以烤鸡翅吗
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发布时间：2022-04-23 19:15
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-02 20:10
买咗空气炸锅，冇理由唔用来炸鸡翼嘎，其实佢用处都几多，可以烤半成品著条、烤冷冻土豆制品，烤玉米，烤叉烧，烤猪排，烤虾只，烤肉球，完整土豆，面包片，产品说书有50例介绍，同时自己也可以创新发现，如果买到的产品防粘层质量好，是很容易清洗的，本人现在用的产品防粘层挺好。
讲起烤鸡翼，用乜嘢烤啊，乜味好食啊，其实万变不离其宗，咪又系果D，鸡翼系冷冻嘅，无离文味，咁就加番D蠔油调味啰，冇有使怕，不过系呢度同大家讲一下，星星师傅教落，在冷冻鸡翼室温后用淡盐水浸20分钟哦，话系可以去除D冰冻味，信不信由你啦。偷偷说一声，其实鸡翼根都以相同的方法做，慰劳领导了，他喜欢鸡小腿，呵呵，各取所需。
初级
烤
咸鲜
半小时
主料
鸡中翼7枚
鸡翼尖7枚
调料
李锦记照烧汁1大满匙
李锦记蚝油1大匙
生抽1/2大匙
黑椒粉1/4小匙
料酒1/2大匙
菜油适量
空气炸锅烤鸡翅的做法步骤
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1.鸡翼处理好后，将鸡翼的背面割两刀或顺着背面割一刀以入味和易熟；
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2.放照烧酱1大满匙，蚝油1大匙，生抽1/2大匙，黑椒粉1/4小匙，料酒1/2大匙在鸡翼里，用手搓匀，静置约30分钟；
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3.锅底刷或喷一层菜油，将鸡翼平铺好，可以试着将背面朝下；
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4.设置370°F，8分钟；
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5.烤过后表面成色比较金黄，基本熟了；
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6.将鸡翼反转底面，370°F，6分钟，基本上都熟透的，如果鸡翼块头大，就适当烤长一点时间。
小窍门&温馨提示
一、空气炸锅，就是头顶上的发热器再加上旋转运动，感觉“炸”得比较均匀，本人感觉用“烤”字也不为过，其实就是上火烤，所以经常用烤字，个人习惯而已，当您知道佢嘅工作原理，就可以自己想象或尝试做其它菜式；
二、关于冰冻鸡和海鲜等，可以考虑一下星星师傅的建议，室温后用淡盐水浸泡20分钟再用厨房纸吸干水分；
三、有些食物空气锅要烤两次，面一次底一次，第一次烤时不要太高温，以免皮都烤焦里面都末熟；
四、笔者知道高手在民间（或网上）这个道理，但我哋毕竟是家庭制作，就着厨房现成嘅材料去做，同正宗菜嘅用料、操作会有所出入，请大家包容多一D，多一D鼓励，你好我好大家好嘛。
热心网友
时间：2022-05-02 21:28
今儿的鸡翅不用一滴油，男生女生放心吃。很多人爱吃鸡翅却又怕长肉，就是因为鸡皮中含有大量的脂肪，过多摄入人体后，来不及消耗掉，就变成了人身上的脂肪了。用烤的方法就不用担心了，鸡翅不刷一丝油还油汪汪，肉嫩紧致入味。你也跟着我来烤吧！
-----【蜜汁香草烤鸡翅】-----
【主料】 鸡翅中12只
【调料】 半棵，姜1块，黑胡椒粉3克，花椒1撮，生抽30克，料酒15克，盐2克，蜂蜜20克，罗勒碎少许
【温度】 空气炸锅200度，烤箱亦同
【时间】 20分钟
【制作过程】
1. 鸡翅中清洗干净；如果是冰冻的，可用凉水反复冲洗几次后自然化冻；鸡翅的内侧可拉两刀，但是入味；
2. 将大葱段、姜丝、黑胡椒粉、花椒、生抽、料酒、盐同入鸡翅中，用筷子翻拌均匀；调料不限于这些，比如喜食辣者可放辣椒面同腌；不建议此时放糖或者蜂蜜，因为糖和蜂蜜有着色的效果，此时加还会因为温度过高焦化过度产生油烟；
3. 腌1小时左右，如果能腌3-4小时更入味，中途可翻拌两次，均匀入味；如果关键吃，可用手按摩10分钟，促进调料入肉中；
4. 我用空气炸锅烤鸡翅，因为炸篮较深，油不会没溅到上面的加热管中，底下也有框子能够将烤出来的接住，用完一倒一洗就成了，非常省事；空气炸锅加热快，无需提前预热，先将把腌料中的葱姜零星地铺在炸篮上；这样可以避免鸡皮粘在炸篮上而影响品相；
5. 将鸡翅铺在葱姜上，可以重叠放，但要留出几个透气孔，这样利于空气流通，鸡翅受热均匀；有人为了避免炸篮上有油，铺了锡纸，这样的做法是不对的；空气炸锅只有上加热管，靠热风循环来使内部温度均匀，用锡纸铺了炸篮，就失去了空气流通；
6. 将炸篮推入空气炸锅中，用鸡翅默认程序，时间我定为22分钟，将预热和中途取出刷蜂蜜的时间都算上了，实际加热只有18-19分钟；如果用烤箱，可设为上下火200度，中层，20分钟左右，别忘了烤盘上铺锡纸或者放在鸡翅专用烤架烤盘上，可避免加热管上滴油产生大量油烟，伤害身体和环境；
7. 烤鸡翅时将蜂蜜倒入剩下的腌翅汁中，混合均匀备用；烤到15分钟时，将炸篮拉出来，用筷子将鸡翅中翻个身，再用刷子蘸着蜂蜜腌翅汁刷到鸡翅表面；这一步动作要轻快，大概需要2、3分钟；
8. 将炸篮重新推入炸锅中，完成剩下的5分钟，出炉后摆盘，将少许干的罗勒碎撒在鸡翅上，蜂蜜香草烤鸡翅就做好了，葱香、姜香、黑胡椒香、罗勒香、蜂蜜甜，外焦里嫩，香极了！
热心网友
时间：2022-05-02 23:03
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您解答问题
空气炸锅烤鸡翅是不用刷油的
因为鸡翅本身就有油了
鸡中翅 12个
盐
孜然粉
五香粉
黑胡椒粉
紫洋葱 半个
简单又好吃！空气炸锅脆皮烤鸡翅的做法步骤
步骤 1
清洗鸡翅并挤干水分。老饭骨的视频里有挤血和泡水的步骤，因为时间原因我就没做。
步骤 2
半个洋葱切片弄散。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用一个密封袋装入洋葱、鸡翅，调料的话在老饭骨的视频里炒香孜然后用料理机混合搅拌了所有调料，我就直接加到袋子里了。12个鸡翅我加了三小勺盐、两小勺孜然粉、两小勺五香粉，黑胡椒随便加了一些，再加了一点点凉白开。
步骤 4
隔着袋子充分混合抓拌调料和鸡翅，挤掉空气密封好腌制过夜。
步骤 5
空气炸锅200度预热一下。炸篮不需要刷油，将鸡翅上的调味料洗掉，挤干水分摆在炸篮上，200度正反面各10分钟。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出炉开吃！
热心网友
时间：2022-05-03 00:54
过年无外乎就是走亲访友，吃吃喝喝，会做饭的得忙一忙了，做一大桌美食，得到亲朋好友的赞赏，那么不太会做饭的人却想露一手，该怎么办呢？我来推荐个特别受大朋友和小朋友欢迎的烤鸡翅，做法和用料都特别特别的简单，而且每次家里来客人，尤其是带孩子来的，就必须有这道菜，卖相好味道好，基本上是上桌就光盘的节奏。
我这里是用空气炸锅做的，因为我们家人口少，如果人多的时候，就改成用烤箱，做法是一样的，时间和温度根据自家烤箱的温度稍微调整一下就可以了。具体做法请往下看。
原料：鸡翅中10个、生抽酱油、糖粉、蜂蜜；
做法：
1、鸡翅中清洗干净；
2、翅中的正反面用刀划两道口，这样可以更好的入味；
3、倒入生抽酱油；
4、根据你的口味撒上适量糖粉或者调味粉；（糖粉是用白砂糖在料理机里磨成的粉，也可以用细砂糖或绵白糖，比较粗的砂糖不易融化，不建议使用；调味粉可以选用超市销售的新奥尔良烤鸡肉粉）
5、拌均匀，用上你干净的小手按摩一下鸡翅，让味道浸入鸡翅；盖上保鲜膜，最好放入冰箱腌制2小时以上；
6、把腌好的鸡翅摆放在空气炸锅的炸篮里；碗里还剩下的汤汁留着，倒点蜂蜜一起拌均匀；
7、炸篮推进空气炸锅，设定温度190度，时间约25分钟。
8、约10分钟左右，拉出炸篮，用刷子在鸡翅上刷一层放了蜂蜜的料汁；再推回去，继续烤；再过个七八分钟的时候再拉出来刷一次；
9、好了，鸡翅烤好了；
然后，就可以摆盘上桌开吃了😋，让小朋友十指大动的烤鸡翅就是这么简单，完全不需要什么做饭技巧，你们也试试吧。
热心网友
时间：2022-05-03 03:02
在家就能做的空气炸锅烤鸡翅，色泽诱人外酥里嫩，做法简单易学
说到烤鸡翅，大家应该基本想到的都是点外卖或者在肯德基啊麦当劳这些快餐才能吃到，今天分享一下在家用空气炸锅就能吃到美味可口的烤鸡翅，而且不需要过多的油食材也都是自己亲自处理，这样家里人吃起来更健康更放心，下面我来说说我的具体做法吧。
所需食材：鸡翅（中翅）、姜、葱、料酒、胡椒粉、食盐、生抽、老抽，新奥尔良腌料。
第一步：腌制鸡翅，鸡翅清洗干净后用刀在鸡翅两面分别划两刀这样方便鸡翅入味，鸡翅放碗里加入葱段和姜片，再放入适量食盐、料酒、撒点白胡椒粉去腥，淋上一点生抽和老抽上色，加入一勺新奥尔良腌料然后下手抓匀盖上盖子放一边腌制半个小时。
第二步：烤鸡翅，空气炸锅里面刷上一层油，然后把鸡翅摆在锅里，放入空气炸锅里面温度调成185度，时间调成10分钟既可以啦，十分钟后拿出鸡翅来翻个面，再次放入空气炸锅里面时间调成5分钟就好啦，时间到后拿出鸡翅来摆盘即可。
就这么简单，一份色泽鲜亮味道可口的烤鸡翅就做好啦，是不是非常简单，如果家里没有空气炸锅也可以用烤箱烤，做法一样的，或者用平底锅煎也行，用平底锅的话就是相对麻烦一点，但是味道是真的好吃哦，喜欢的朋友可以在家试试，如果您有什么更好的意见或者建议欢迎大家去评论区点评
