带盖吐司烤好后四边挤出盒外是什么原因
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发布时间：2022-04-22 21:24
共1个回答
热心网友
时间：2023-02-09 19:17
在排除了吐司盒本身不沾性能不太好的情况下，如果是山形吐司那大概率是没完全烤熟。
如果是平顶吐司，就还可以考虑看看是不是使用了爆发力太好的面粉，面团分量太大，发酵的过满这些会导致吐司从缝隙挤出来造成吐司粘边的情况。
烘烤温度低，烘烤时间短，烘烤不足，组织没有完全熟透就很容易出现这种侧边收腰的情况。
热心网友
时间：2023-02-09 19:17
在排除了吐司盒本身不沾性能不太好的情况下，如果是山形吐司那大概率是没完全烤熟。
如果是平顶吐司，就还可以考虑看看是不是使用了爆发力太好的面粉，面团分量太大，发酵的过满这些会导致吐司从缝隙挤出来造成吐司粘边的情况。
烘烤温度低，烘烤时间短，烘烤不足，组织没有完全熟透就很容易出现这种侧边收腰的情况。
