寿司里面可以放哪些配菜?
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1、寿司里面可以加黄瓜、肉松、蟹肉棒、胡萝卜、生菜、火腿、西红柿、蛋卷、肉片、香肠、虾卷等。
2、寿司是日本的传统美食，历史悠久，可追溯至２０００年前日本开始发展水稻种植的时期，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。寿司的口味、种类繁多，不仅在日本深受喜爱，在世界各地也十分流行。
3、其制作方法是用醋、糖、盐调味过的，以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。
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一般寿司里包的都是生鱼片、泡菜、肉松等等。但是生鱼片寿司的原料一般都很难买得到，泡菜也很少有正宗的韩国泡菜或日本泡菜。
米饭用盐、味精、香油拌一下，米饭可以不用糯米，但一定要蒸好，可以先泡一个小时，夏天可以先泡半个小时。要是做牛肉饭卷牛肉要腌下。做生鱼饭卷和金*鱼饭卷里边放芥茉。
扩展资料：
日本的寿司会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。
日本家庭也会在特殊的场合，自制寿司款待宴客；但作法大都比较简单，并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片，咸菜之类。 寿司在日本以外地区也十分流行，世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”（sashimi，生鱼片）混为一谈，这也是日本料理典型的印象之一。
参考资料来源：
百度百科-寿司
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导读：老左教你在家轻松做高颜值寿司，营养美味，简单干净，还省钱
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后，寿司是日本的一道美食，后来流入中国，寿司外面的包卷以优质的海苔、紫菜、海带、大白菜等为常见，在中国内地用的最多就是海苔。寿司的馅料丰富多彩，有用海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋，香菇、黄瓜、生菜等等，各种口味的都有。
店里卖一盒寿司至少要30多元起，还是比较昂贵的，像我这样的屌丝如果吃上一次还是感觉比较奢侈的。今天老左就给大家分享一个在家里做高颜值的寿司，各种口味任你选择。
做法：
1，准备自己喜欢的配菜：黄瓜，火腿肠，虾仁，生鱼片，胡萝卜丁，金针菇，酸豆角或者酸黄瓜，还有各种自己喜欢的水果都可以。
2，准备好一个卷帘铺上一张海苔涂抹上蒸好晾凉的米饭，米饭要提前加入寿司醋搅拌均匀。
3，一边摆放上自己喜欢的蔬菜和水果，再加入一点沙拉酱，肉松，从一边卷起。
4，卷好之后切成小卷，一道非常简单又好吃的寿司就做好了，营养美味，简单干净，还省钱。
喜欢吃寿司的家人们记得收藏哦！从此寿司不再出去买，在家做营养美味，简单干净
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正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。
比较具有代表性的寿司有北海道、青森县的鲑鱼寿司，鲑鱼寿司是将新鲜的生鲑鱼(即三文鱼)片与萝卜一起加饭和曲渍制成。
正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。
寿司分12种，分别为卷寿司、太卷、手卷、细卷、里卷、军舰
卷、押寿司、握寿司、稻荷寿司、散寿司、江户前散寿司、五目散
寿司。 寿司以简单为美味，以自然为美味，所以所有食材需新鲜
海鲜类:海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鱼籽、鳕鱼鱼白、金*鱼、三文鱼
墨鱼仔、虾、鳗鱼
生鱼片:三文鱼、北极贝、金*鱼
果蔬类:黄瓜、红萝卜、日本大根、青瓜、玉米、生菜、韩国泡菜
熟食类:牛肉、火腿、热狗
其它:煎鸡蛋、生鹌鹑蛋、葡萄干、蛋卷
还可以根据个人口味,添加不同的作料，最传统的是芥末酱，也可以涂抹沙拉酱或是醋盐之类的调味品
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掌柜特别向您推荐： 寿司专用醋（100毫升） 日式鱼生寿司酱油（本味鲜）（200毫升） 青芥辣（43克） ①把海苔（紫菜）放在寿司卷席上，取寿司饭放在海苔上，用竹勺把饭压平。②把全部的佐料、及配料放上去。
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寿司是比较清淡的可以加黄瓜，胡萝卜，火腿，肉松，水果也可以，
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可以很随意的放很多东西的呀！比如黄瓜，胡箩卜，摊好的鸡蛋饼，火腿，这些基本是我们常看到的种类。我们还可以根据自己喜欢自由搭配，比如喜欢水果口味的时候还可以放苹果丝，梨丝，木瓜等等。
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随手可得的，黄瓜，鸡蛋皮，火腿肠，蟹柳棒，肉松
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配菜可以有：苹果 火腿 色拉酱 蟹* 寿司海苔 黄瓜 喜欢吃芥末的可以加点芥末
制作寿司需要准备：寿司米 寿司醋 包寿司的竹帘 苹果 火腿 色拉酱 蟹* 寿司海苔 黄瓜 喜欢吃芥末的可以 加点芥末
制作寿司过程：先煮饭， 期间可以将黄瓜 火腿 切条 将蟹*煮熟
米饭熟后 倒入适当寿司醋 搅拌均匀
等米饭冷却后~一定要冷却哦 否则粘性不够包住会散开来的 接下来就可以包寿司咯~
摊开竹帘 铺上寿司海苔 然后放入配菜 菜的搭配有很多啦 挑选自己喜欢的。。。。然后涂上色拉 包住~维持形状2分钟 彻底包老了 用水果刀 沾水 平均切开就可以
