一个鸭腿的热量是多少?
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每100克鸭肉所含营养素热量（240.00千卡）、蛋白质（15.50克）、脂肪（19.70克）、泛酸（1.13毫克）、碳水化合物（0.20克）、胆固醇（94.00毫克）、维生素A（52.00微克）、硫胺素（0.08毫克）、核黄素（0.22毫克）、尼克酸（4.20毫克）。
维生素E（0.27毫克）、钙（6.00毫克）、磷（122.00毫克）、钾（191.00毫克）、钠（69.00毫克）、镁（14.00毫克）、铁（2.20毫克）、锌（1.33毫克）、硒（12.25微克）、铜（0.21毫克）、锰（0.06毫克）。
注意事项：鸭腿、鸭肉等大部分食物的热量不是以“个”衡量，而是以重量。
扩展资料
鸭肉滋阴养胃、利水消肿，对于体内易上火者相当受用。秋冬交替难免火气燥旺，鸭肉能降火气。
厨师曾经试过多个品种的鸭子，发现达不到一年生长期的鸭子，肉易散。一只鸭子用来做一份菜，这鸭子的净重大约在2斤。
用大料炒香鸭子，去除腥味，留住鲜味，再以自家调制的秘制酱来焖鸭，长达1个小时，后冷泡3小时，保证汁酱充分入味。不能煨太久，最多只能是1小时。
参考资料来源：百度百科——鸭肉
参考资料来源：人民网——霜降饮食 可渐补益
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一个卤鸭腿的热量大概在246 大卡（100克）左右。
1、卤鸭的热量(以100克可食部分计)是234大卡(979千焦)，单位热量适中。
2、每100克卤鸭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
3、卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂，因此菜肴大多热量适中，减肥期间可以适量食用。
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一个鸡腿的热量是181大卡,鸭腿应该差不多吧
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