什么牌子蛋糕没有色素还好吃?
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准备材料:
鸡蛋 5个
白砂糖4勺子
牛奶 6勺子
玉米油一勺子
低筋面粉 4勺子
柠檬汁 几滴
（先准备好所有材料)
先把蛋清蛋黄分离，盛蛋清的盆要无油无水。
1.蛋黄里加入25克白砂糖，搅拌均匀，
2.再加入色拉油，低筋面粉，搅拌均匀。
3.用九阳料理棒打发蛋清，
先加入剩下的白糖的三分之一，再加入几滴柠檬汁，开始打发，打发至大的网状时，再加入一次白糖，
等网状消失变得稠的时候，加入最后剩下的白糖。打发至盘子倒立时蛋白不会掉下来。
4.取三分之一的蛋白倒入搅拌好的蛋黄液中，
搅拌均匀，(从下往上翻伴，不能画圈似的拌，这样会起大泡)
5.把搅拌好的蛋黄液倒入蛋白，搅拌均匀。
6.最后倒入蛋糕模具，
7.烤箱预热好，150度烤60分钟。
8.凉透之后切成片凉透，
9.因为要三层的蛋糕，我做的三个戚风蛋糕，
10.用刀削成三层蛋糕的形状备用，
制作蛋糕教程，
1.准备食材，淡奶油、糖、草莓、芒果、、九阳料理机，
2.切好水果备用，
盘里倒入700克左右的淡奶油，
2.倒入适量的糖份，用九阳料理棒打发成有纹路即可，
3.拿一片戚面包、抹上少许的奶油，放上草莓，芒果，再盖一片面包在上面继续和第一片一样操作，
4.最后放上一片面包，把奶油涂抹均匀，抹平，一个三层的形状就出来了
5.把备用的草莓如图片摆上去，
6.最后用裱花嘴挤上花，
7.巧克力放入裱花袋用热水融化、
8.草莓对半开，下面一块挤上奶油，另外一半放上面，用巧克力挤出眼睛、嘴巴，一个简单好吃0添加色素的生日蛋糕就完成啦！
热心网友
NO.1红丝绒蛋糕
红丝绒蛋糕可以说是无添加剂“颜值高”蛋糕的代表了！使用红曲粉为蛋糕上色，再将红曲粉制成的蛋糕底烘烤干揉碎，洒在蛋糕上！别看红的如此鲜艳，可是一点色素都没有加哦！是小编最中意也是强烈推荐的一款高颜值蛋糕~
NO.2抹茶蛋糕
抹茶蛋糕是比较常见不加色素但是颜色好看的蛋糕了~小清新的绿色和任何颜色搭配在一起都完美融合，就好像春天的风，不经意却让人无比舒服。抹茶的口感也是众多小伙伴特别喜爱的，小编负责任的告诉大家，抹茶慕斯！完全不腻！清甜茶香的口感~小编一个人吃了一个2.2磅的蛋糕.........
NO.3黑森林蛋糕
黑森林蛋糕使用巧克力做蛋糕底，所以蛋糕颜色不是普通的米*，奶油里加可以让入可可粉，也奶油呈现偏咖啡的颜色，是属于最早无添加色素但有不一样颜色的蛋糕，微苦的口感也让它在甜品里一直备受欢迎~喜欢巧克力的亲不要错过哦！
NO.4水果慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是可塑性非常强的一款蛋糕，将果肉（如：火龙果，芒果，草莓）打成泥与慕斯底搅拌在一起，就会呈现果肉的颜色，不仅不需要添加色素，水果的味道也会让蛋糕的口感更佳好吃~
热心网友
我觉得想要做出没有色素还好吃的蛋糕是完全可以自己在家做的。不仅这种蛋糕营养健康，而且在的做的过程中也很享受周末，在家里忙活了大半天，上午做饭买菜光遛娃，中午又做饭炒豆沙馅，偷空看朋友圈的时候才知道当天还有一个关于幸福的新闻，那就是女神*和冯德伦结婚了，相识20年，相恋四年，做了多年的好朋友，在谁都不知道的情况下，突然就宣布，他和她结婚了，突然这跟我和多爸也很像哦，我们通知朋友我们结婚的时候，朋友们也都是很惊讶：你们不是好朋友么？怎么就突然结婚了呢！？算一算我和多爸到今天也认识的16年了，结婚七年，养了两个娃，目前还没有厌倦彼此，是不是也挺幸福的呢！
也只有周末多爸不用上班，多多不用去幼儿园，能陪着老二，我才能有时间做点自己想做的事情，正好天气晴朗，心情不错，女神也宣布嫁人了！我来做个蛋糕当下午茶好了，用学厨的彩虹蛋糕盘，做四个不同的蛋糕片，再搭起来，抹上奶油，堆上水果，虽然造型简单，但看起来还是挺不错的，就颜色来说，不够鲜艳，虽然家里有现成的进口食用色素，可以做出更鲜艳更丰富的蛋糕片，但自家平时随便吃吃，不需要做的那么鲜艳，蛋糕片里的颜色用的是一些蔬果增加的色彩，给我家大闺女吃足够让她开心了。平时也没多少时间做蛋糕，今天就以这个蛋糕，表扬多多小朋友上幼儿园不闹人的好表现吧！（愁死我了，都大班了，还不愿意去幼儿园咋办呢）
这种蛋糕做起来有点儿麻烦，因为不同的蛋糕片要用不用的食材增加颜色，四片就要调四种蛋糕糊，其实用色素的话反而更方便些，因为一点点的色素就可以让蛋糕片颜色丰富了，而利用食材本身的颜色的话，配料上要注意很多细节，调拌面糊时比较麻烦，但因为给闺女吃么，再麻烦，麻麻都能做。我这里四片蛋糕片分别是加了红曲米粉、抹茶粉、南瓜泥、紫薯泥做成的，抹茶和紫薯的那两片有些接近了。堆上去的火龙果和芒果是女儿爱吃的，颜色也很鲜艳，拍照很适合，嘿嘿。下面来分享一下具体的制作方法吧。
原料：
1、红曲粉5g、低筋面粉25g、鸡蛋1个、白砂糖15g、玉米油5g、清水20g；、
2、抹茶粉5g、低筋面粉25g、鸡蛋1个、白砂糖15g、玉米油5g、清水20g；
3、南瓜泥30g、低筋面粉25g、鸡蛋1个、白砂糖15g、玉米油5g；
4、紫薯泥35g、低筋面粉25g、鸡蛋1个、白砂糖15g、玉米油5g；
（备注：因为我家是35L烤箱，一次只能放两个6寸的学厨蛋糕盘，所以一共烤了两次，一次烤两片，蛋黄糊半单独拌，蛋白可以两颗蛋的蛋白加糖一起打发；另外，南瓜泥和紫薯泥的含水量不同，以上配料表仅供参考，具体操作时要根据面糊的湿度进行调整配料）
做法:
1、先烤抹茶口味和红曲口味的，准备好面粉、白糖、鸡蛋、抹茶粉、红曲粉、玉米油、清水；（因为家里没有牛奶了所以用清水代替）
2、鸡蛋黄分别放在两个小碗里，蛋清放在一个小盆里；
3、一个鸡蛋黄碗加玉米油5g、清水20g；
4、搅拌均匀；（两个鸡蛋黄的碗同样操作）
5、将面粉过筛进碗里用刮刀拌均匀；
6、其中一个碗里过筛进抹茶粉；
7、拌均匀后就是抹茶口味的面糊；
8、再来拌红曲口味的，前面步骤同抹茶，第六步换成红曲粉就可以了；
9、拌均匀就OK了；
9、蛋白盆里加入白砂糖（这里是两颗蛋的蛋清和30g白砂糖；）
10、用电动打蛋器搅打；
11、打到中性发泡，拉起打蛋器头，能拉出长三角就可以了；
12、取一半的蛋白放进红曲面糊里；
13、拌均匀；
14、另一半的蛋白放进抹茶盆里，切拌均匀，两份蛋糕糊分别倒进学厨六寸方形彩虹盘里；
15、烤箱155度预热，上下火，中层，烤22分钟左右；
16、取出来倒扣在冷却网上，稍凉就可以取出来了。
上两种口味的进烤箱以后，就可以开始制作另两种了。
17、南瓜泥提前蒸好，就是用老南瓜在蒸锅里蒸熟，用筷子搅一下就可以了；
18、紫薯泥是将紫薯蒸薯以后，加适量的水或牛奶，用料理机搅拌成泥；
19、将南瓜泥、一个鸡蛋黄、低筋面粉25g、玉米油5g一起拌成面糊；另一份紫薯泥和一个鸡蛋黄、低筋面粉25g、玉米油5g拌成面糊，操作过程可参见抹茶和红曲口味的；
20、蛋白盆里加入白砂糖（这里是两颗蛋的蛋清和30g白砂糖；）
21、打到中性发泡，拉起打蛋器头，能拉出长三角就可以了；
22、一半蛋白放进南瓜味蛋黄糊里，一半蛋白放进紫薯味蛋黄糊里，切拌均匀，分别倒进学厨六寸方形彩虹盘里；
23、烤箱155度预热，上下火，中层，烤22分钟左右；
24、取出来倒扣在冷却网上，稍凉就可以取出来了。（四种颜色的都做好啦）
下面该进行抹奶油堆水果的装饰的工序了，这个其实很简单了，水果我就用了芒果和红心火龙果，比较简单；
1、准备好一个大芒果和一个红心火龙果，不过用不了这么多，一点就够了；
2、芒果切小块，火龙果用挖球器挖出球形（最后只用了1个火龙果球），一部分火龙果切小块；
3、310g动物性淡奶油加30g糖粉放在小盆里，用电动打蛋器打发；
4、打发的淡奶油装进裱花袋里；裱花袋剪小口；
5、先在转台上放一片蛋糕片，挤上淡奶油（这步比较随意，如果不想用裱花袋挤，直接抹上去也可以），挤好后盖上一片蛋糕片，再挤一层淡奶油，再盖一片蛋糕片，直到把四片都盖上（如果喜欢，还可以在奶油上加些水果，再盖蛋糕片，这样每一层都有水果了）；
6、盖好四片以后，剩下的奶油都抹在最上层；
7、最后堆上水果就OK了。水果想怎么放都可以。比较随意了。
从上面拍一张看看，红和黄的搭配还是很不错的嘛。
从外部看不出颜色的变化，切开看一看，就能看得出来了，还是有区别的了。虽然没有色素用的那么方便和颜色鲜艳，但这样的蛋糕自己吃起来还是挺好的。多多小朋友午觉醒来后发现有这么一块蛋糕等着她，美的不行不行了。
周末的时候，如果有时间，静下心来做一份这样的彩虹蛋糕，给自己和家人一个美好的下午茶时间，美食
热心网友
我觉得巴黎贝甜，红跑车的蛋糕都挺好吃的
