油烟的危害有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:58

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热心网友时间：2022-05-07 05:06

危害哪下：

一、引发“油烟综合征”：厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，称之为“油烟综合征”。许多做饭的人吃饭时没有 “胃口”，就是这种情况。

二、诱发肺癌：厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可损伤人体细胞染色体，长期吸入可诱发肺癌。长期从事烹调的家庭主妇和长期在厨房油烟浓度高的环境下工作的厨师，肺癌的发病率较高。

三、刺激呼吸道：当食用油烧到250℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。

四、损伤皮肤：油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，导致皮肤表皮因子和血管生长因子及细胞活性功能下降，久而久之，皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙。

五、降低免疫力：食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，长期大量吸入这种物质不仅会降低人体免疫功能，还会诱发心血管疾病。

吸入油烟会对人的支气管及肺部产生危害，尤其是患有慢性支气管炎的病人，对其肺功能有明显的影响，吸入者出现呛咳、胸闷、气短等症状，所以要引起重视了。

厨房小物品防油烟

1、用好的抽油烟机。

其实国产品牌反倒更懂得如何对付中国家庭的油烟，而且设计和做工都很不错的。

2、每次做完饭后，不要关抽油烟机，持续再开起码10分钟。

这个办法其实很多人都没注意到，但是使用起来真的会好很多，因为其实做饭之后继续开，会把屋子中残留的油烟继续抽走，这里面说细致了还可以考虑一下抽油烟机的排风量，结合空间面积，可以算出一个精确的数值，多久时间可以把你家的全部空气抽一遍。

3、勤快一些。

通风、擦桌子，每次使用之后都要把厨房擦干净，做一个勤快的人。

4、多使用一些吸味儿剂。

在房间的各个角落分散摆放吸味剂，不要只集中在厨房的区域，因为油烟是均匀分布在室内，而不是集中在开放式厨房的区域。

5、多做封闭柜。

将瓶瓶罐罐放到封闭柜，有效隔绝油烟。