自制手抓饼的做法,家庭自制手抓饼怎么做好
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:39
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-30 01:34
主料
面粉
150g
开水
适量
冷水
适量
盐
1勺
油酥
40g
辅料
火腿片
3片
生菜叶
2片
番茄酱
1勺
葱伴侣豆瓣酱
3勺
步骤
1.面粉先倒入适量开水烫一下
2.用筷子搅拌起来成面疙瘩
3.加入冷水合成面团饧发30分钟
4.饧面的时候准备好油酥，葱花
盐
5.饧好的面团撒上面粉在案子上揉光了分成小份面团每个面团擀成长方形的薄片
6.撒上盐，有点就行了
7.用手把盐摸匀
8.刷一层油酥，做好的饼子酥不酥取决于油酥的用量，油酥多饼子就酥
9.撒上葱花
10.对折面片
11.对折后的样子一个小长方形
12.再次擀成长方形薄片
13.像折扇一样把面片折叠好
14.卷成螺旋状
15.一共做了3个饼胚
16.把饼胚擀成薄饼，大小直径要看自己家锅的大小
17.不粘锅烧热倒进适量油，这个做饼油可以多倒些
18.放进擀好的饼胚用中火煎
19.两面刷油煎成金*
20.煎好的饼热的直接吃又酥又香
21.准备好生菜叶，酱料，火腿片，（酱料我用的葱伴侣豆瓣酱加了点番茄酱，总之抹上自己爱吃的酱料就可以啦）
22.火腿片放进锅里热一下
23.给饼抹上一层薄薄的酱料
24.抹上酱卷上生菜叶，火腿片手抓饼就做好了
25.手抓饼用手抓着吃
热心网友
时间：2022-05-30 02:52
主料手抓饼1个鸡蛋1个火腿肠1根沙拉酱适量生菜1片
步骤
家庭自制手抓饼的做法步骤11.所有材料亮个相～
家庭自制手抓饼的做法步骤22.把火腿切薄片，生菜洗净控干水！取一平底锅，倒少许油，把火腿放进去煎一下！
家庭自制手抓饼的做法步骤33.火腿煎好，取出放盘子里待用～拿一张半成品的冻手抓饼皮放锅里煎，小火煎，敲一个鸡蛋，弄散，均匀铺在饼皮上面！
家庭自制手抓饼的做法步骤44.翻面小火在煎1分钟，使饼皮两面微焦，饼皮就煎熟了！
家庭自制手抓饼的做法步骤55.饼放在盘子里，在上面先挤少许沙拉酱，在放上火腿肠，在盖上生菜，在挤这沙拉酱，卷起来就好啦！
家庭自制手抓饼的做法步骤66.做法方便快捷，很适合上班族，也很适合孩子上学的时候吃，饼香四溢，在来杯牛奶，营养美味！
热心网友
时间：2022-05-30 04:43
用料
现成手抓饼皮（超市可购买到）鸡蛋火腿生菜番茄酱/沙拉酱步骤 1
先准备好所需要的材料（饼不需要解冻哦）
步骤 2
将饼和火腿一起开小火煎
步骤 3
待饼金黄、透明翻一面，过一会儿，加入蛋蛋打糊，盖上饼，熟一会儿再翻个面，最后放入洗净的生菜，弄熟
步骤 4
浇上自己喜欢的酱汁～
步骤 5

对折，美味的饼饼就做好啦
小贴士
饼饼在小火煎的时候拿铲子和筷子一起抄几下，会使整个饼更加香脆哦～
酱汁的选取很重要，不要选过酸的番茄酱。
