蜂蜜芥末酱是什么味道的?
发布网友
共12个回答
懂视网
1、蜂蜜芥末酱味道是甜酸中带有一丝的芥末味，通常不是很辣，也没有番茄酱酸。蜂蜜芥末酱是采用蜂蜜跟芥末混合而成的，主要是用蜂蜜的口感去协调芥末的刺激性，减少芥末对肠胃的刺激，蜂蜜和芥末酱两者一起搭配，可以调制出特殊的味道，可以偏辣兼甜，可以偏甜兼辣，也可以甜辣各占一半。蜂蜜与芥末酱在烹调方法中，也经常搭配使用，关键看用量，只要把握好用量，就可以调出适合自己口味美食，甜味与辣味是最常见的一种搭配。
2、芥末酱由芥末粉或山葵，辣根或其他粉类经发制、调配而成的一种常见调味品，具有强烈的刺激性气味和清爽的味觉感受，可以作为夏季凉拌菜的调料。芥末酱即能提取芥末中的辛辣素——异硫氰酸烯丙酯，又能保留芥末中的全部营养物，如蛋白质、维生素、微量元素等。芥末酱味辛性温，具有良好的益气化痰、温中开胃、发汗散寒、通络止痛等功效。其强烈的刺激性气味和清爽的味觉感受，能引起人们的食欲，是夏季凉拌菜最适宜的调料；同时，也可用其代替果酱涂抹面包，并在烹调时还可作调料使用。
热心网友
蜂蜜芥末酱的味道是蜂蜜的甜味中带有一丝芥末味，不呛口，微辣。做法如下：
准备食材：蜂蜜、芥末酱、沙拉酱、柠檬汁、黑胡椒。
1、将蜂蜜倒入碗中，待用。
2、在碗中挤入少量芥末酱。
3、将两种酱料充分搅拌均匀。
4、加入少量柠檬汁、盐、黑胡椒。
5、加入少量沙拉酱调味。
6、充分搅拌，蜂蜜芥末酱就做好了。
热心网友
味道：甜酸中带有一丝丝的芥末味，但是却一点都不呛口，也不是很辣，但是也没有番茄酱酸。蜂蜜芥末酱是采用蜂蜜跟芥末混合而成的，主要是用蜂蜜的口感去协调芥末的刺激性，减少芥末对肠胃的刺激，
蜂蜜和芥末酱两者一起搭配，可以调制出特殊的味道，可以偏辣兼甜，可以偏甜兼辣，也可以甜辣各占一半，蜂蜜与芥末酱在烹调方法中，也经常搭配使用，关键看用量，只要把握好用量，就可以调出适合自己口味美食，甜味与辣味是最常见的一种搭配。
扩展资料：
蜂蜜芥末酱不是用来泡水喝的，而是用来做酱料使用的，比如是拌沙拉，或者是配在炸鸡、薯条中蘸着食用的。
蜂蜜芥末酱，是蜂蜜与芥末酱混合，推荐的比例是1：1，搅拌均匀即可。黑胡椒根据个人喜好可放可不放，如果是水果蔬菜沙拉之类的可以不放，如果是羊排牛排之类的可以放，因为黑胡椒可以去腥。
加入沙拉酱，或者蛋黄酱，使酱料更有一种浓厚的口感。最后搅拌均匀，搅拌均匀的蜂蜜芥末酱是浓稠的即可。可以用来搭配炸鸡、薯片、薯条，酸酸甜甜有一点微辣。
热心网友
纯手作蜂蜜芥末酱，不是呛鼻的那种辣。甜甜的味道配芥末的刺激。菠菜沙拉配蜂蜜芥末酱，做出来的味道，很香，也很好吃
热心网友
蜂蜜芥末酱的味道：纯正的蜂蜜不但香气宜人，而且口尝会感到香味浓郁。将蜂蜜置于舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜缓缓入喉，会感到微甜而稍有酸味，口感细腻，喉感略有麻辣，余味悠长。
制作方法：
1、将蜂蜜放入碗中，根据自己的喜好添加芥末酱，推荐的比例是1：1，搅拌均匀。
2、加入少量柠檬汁，少量盐，搅拌均匀。黑胡椒根据个人喜好可放可不放，如果是水果蔬菜沙拉之类的可以不放，如果是淋羊排牛排之类的可以放，因为黑胡椒可以去腥，有点重口，所以根据自己的口味来衡量才是最重要的。
3、加入沙拉酱，或者蛋黄酱，使酱料更有一种浓厚的口感，友情提醒，沙拉酱偏甜，蛋黄酱口感浓郁，可以根据自己的口味来挑选。最后搅拌均匀，整体的蜂蜜芥末酱是浓稠的那么就大功告成了。可以用来搭配炸鸡，薯片，薯条，口感很不错，酸酸甜甜有一点微辣。
4、如果酱料做得多了，可以用干净玻璃瓶储存，放在冰箱的冷藏室里，保质期就能延长到一个月了。
热心网友
味道不错，酸酸甜甜有一点微辣。
做法：
将蜂蜜放入碗中，根据自己的喜好添加芥末酱，推荐的比例是1：1，搅拌均匀。
加入少量柠檬汁，少量盐，搅拌均匀。黑胡椒根据个人喜好可放可不放，如果是水果蔬菜沙拉之类的可以不放，如果是淋羊排牛排之类的可以放，因为黑胡椒可以去腥，有点重口，所以根据自己的口味来衡量才是最重要的。
加入沙拉酱，或者蛋黄酱，使酱料更有一种浓厚的口感，友情提醒，沙拉酱偏甜，蛋黄酱口感浓郁，可以根据自己的口味来挑选。最后搅拌均匀，整体的蜂蜜芥末酱是浓稠的那么就大功告成了。可以用来搭配炸鸡，薯片，薯条，口感很不错，酸酸甜甜有一点微辣。
如果酱料做得多了，可以用干净玻璃瓶储存，放在冰箱的冷藏室里，保质期就能延长到一个月了。
热心网友
甜酸中带有一丝丝的芥末味，但是却一点都不呛口。
食用方法：开袋即食，未开封前可以放置在阴凉干燥处，开封后如未食用完毕，请封口放置于冰箱内保鲜。
可用场合：小吃蘸酱，汉堡酱薯条酱，沙拉拌酱。
炸鸡已经成为最时尚的美食之一，简单粗暴又梦幻的炸鸡，已经带着金光俘获了无数吃货，炸得黄澄澄、热气腾腾的鸡翅，蘸着黄灿灿的蜂蜜芥末酱就着，皮脆肉嫩的感觉恰到好处！如果说炸鸡对你的*从未停止！那么炸鸡配蜂蜜芥末酱的滋味就更让你飘飘然了。
炸鸡肉的香味伴着蜂蜜芥末酱的感觉，完全抵挡不住这种*~销魂炸鸡、热狗等美食的完美绝配。酥脆的鸡块碰上顺滑的蜂蜜芥末酱，香味回荡在唇齿间~蘸酱后的炸鸡，比普通的炸鸡口感上升，酱香与肉香的融合，将精致调配的黏稠的汁液充分渗透鸡肉，让鸡块和酱来个亲密接触吧。
热心网友
对于蜂蜜芥末酱，我觉得确实挺不好的，有点不伦不类的，有点甜，但是又有点呛，吃起来的时候觉得挺别扭的。
热心网友
个人蜂蜜芥末酱吃感觉味道就是很辣很咸，反正我不喜欢这种味道，而且拿来炒菜也会把菜炒得不好吃，个人口味不一样吧。
热心网友
这个的话一般是有点甜，有点咸，有点刺激，他这个味道就是这样子的，但是容易造成这个流泪，因为这个刺激真的不简单。
热心网友
这个口味是比较怪异的，只有少数人的喜欢，毕竟蜂蜜和芥末的口味差异太大，将它们放在一起，不是每个人都喜欢的。
热心网友
虽然我没有吃过，但是我觉得听起来感觉有点像黑暗料理的样子。甜甜的蜂蜜加上辣的芥末，感觉好奇怪啊。
热心网友
这两个东西其实一点也不搭，一个甜的，一个比较辣的，*的甜辣酱，一般人还真的是接受不了这个东西，不过王八青菜各有所爱。
