各种山药都有什么功效？
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:48
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-18 09:39
1、普通山药，也叫菜山药，特点是较粗，表皮无“锈斑”，用手一掐可看出水分较多，易折断。毛须较少，表皮相对光滑、较薄，刷子一刷就掉，摸起来滑腻腻的。切面易氧化，掂起来重量比较轻，煮时间长易烂。从名字来看顾名思义就是可以做菜吃，可以和其他蔬菜、肉类一起炒着吃，最常见的就是山药炒木耳。
2、怀山药可细分为铁棍山药、白皮山药、小绒毛山药等多个品种：（1）铁棍山药粗细均匀，通常直径在1-2 厘米，毛须略多，表皮颜色微深，并可见特有的暗红色“锈斑”，质地很细腻，是山药中之精品，生吃更容易发挥酶的作用，也可以蒸着吃；粉性足，折断后横截面呈白色或略显牙*，入水久煮不烂。由于富含大量的氨基酸，液汁较浓，味道鲜美，入口觉得“面而甜”，并有淡淡的麻味。（2）铁棍还有沙土垆土之分。弯弯曲曲的是垆土铁棍山药，笔直的是沙土铁棍山药。垆土铁棍山药，是在垆土地上长的，因为地质坚硬、黏性大、土质硬，所以长得扭扭曲曲。虽然不很好看，但属铁棍山药中的极品，质地更密实，口感更好，营养价值更高。（3）垆土山药皮薄，不用去皮也不会影响口感。沙土铁棍山药因种植在沙土地里，土质松软，口感较之垆土铁棍山药稍逊，呈圆柱形，通常长60-80 厘米，最长在100 厘米以上，直径2 厘米左右，表皮呈土褐色，密布细毛，有紫红色不光泽斑。
3、山药功能益气养阴而生津止渴，与生黄芪、葛根等同用，可用于消渴证。
4、山药甘平入肺，补肺气，益肺阴。肾虚不纳气者，与熟地黄、山萸肉等药同用，如薯蓣纳气汤。用于肺虚久喘或虚喘，与党参、五味子同用。
5、山药入脾经，既补脾气，又益脾阴，且兼涩性。若脾虚食积泄泻，与白术、扁豆等同用。用于脾虚气弱的食少便溏或泄泻、倦怠乏力，常与人参、白术同用，如参苓白术散。
6、山药既能补肾，又能固涩。用于肾虚尿频，与益智仁、乌药等同用，如缩泉丸。如用于白带过多，属脾虚有湿者，与白术、车前子等健脾利湿药同用。如带下属湿热者，与苍术、黄柏等同用；若属肾虚不固者，与山萸肉、菟丝子等同用。用于肾虚遗精，可与山茱萸、熟地黄等同用。
热心网友
时间：2023-10-18 09:39
秋风起，铁棍山药香，温县铁棍山药作为中华美食的瑰宝，以其独特的口感和无可比拟的营养价值，征服了无数人的味蕾。而在众多铁棍山药品牌中，温贤仁铁棍山药以其严苛的品质、深入人心的口感和卓越的药疗效果，成为了消费者心中的佳品。
温贤仁铁棍山药，选材自温县垆土地的独特之处，那里的气候适宜，阳光充足，雨量充沛，为铁棍山药的生长提供了得天独厚的条件。从种植到收获，每一个环节，温贤仁都严格把控，从而确保了每一根铁棍山药的品质。
在挑选温贤仁铁棍山药时，我们首先从色泽上来看，正宗的温贤仁铁棍山药呈现出淡*或红色，且色泽分布均匀，不会有突兀的色块。这是因为铁棍山药在垆土地中生长，土壤的肥沃和气候的适宜赋予了它独特的色彩。同时，我们还可以通过观察山药的须毛来判断它的新鲜程度，越多的须毛说明山药越新鲜。
温贤仁铁棍山药除了具有美食的属性外，还有着出色的药疗效果。自古以来，铁棍山药就被中医认为是药食同源的佳品，它具有补中益气、滋阴补肾、健脾养胃等功效。在寒露之后，天气转凉，肠胃不好的人可以适当进食铁棍山药，不仅能够滋养身体，还能增强抵抗力，预防疾病。
同时，温贤仁铁棍山药在种植过程中坚持无化肥、无农药的原则，让消费者吃得安心。每个铁棍山药都经过手工挑选，确保大小均匀，品质优良。
在烹饪方面，温贤仁铁棍山药也有着多种食用方法。清蒸、炖汤、炒菜、制作甜品等样样皆宜。其中，清蒸铁棍山药能够最大限度地保留其原汁原味和营养成分，而炖汤则能够与多种食材搭配，增加食欲和滋补效果。在制作甜品时，铁棍山药的香甜口感也能够为甜品增添一份独特的魅力。
在储存方面，温贤仁铁棍山药需要放在通风干燥的地方。如果需要长期储存，可以将其放在冰箱冷藏室中。储存时间过长可能会导致营养价值的损失。
总的来说，温县铁棍山药以独特的口感、丰富的营养和出色的药疗效果成为人们餐桌上的佳品。而在众多品牌中，温贤仁以其严格的品质把控和深入人心的口感赢得了消费者的信赖。作为消费者，我们应该选择正规的产品和有信誉的商家进行购买。
最后要提醒大家的是好药材才有好效果。选择对的品牌和渠道购买温县铁棍山药才能保证其品质和功效。在这个秋天选择温贤仁铁棍山药来滋养身体是一个明智的选择。让我们一起品味温县铁棍山药的美味和营养价值感受大自然的馈赠！
温县垆土地铁棍山药认准温贤仁，温贤仁只卖温县垆土地铁棍山药。
