调馅时怎样防止蔬菜出水
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发布时间：2022-04-22 12:48
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时间：2023-11-03 08:16
饺子馅不出水又能保持蔬菜营养的方法.
第一步:在剁好的肉馅中分三至四次加入盐,朝一个方向搅拌,尽可能多的搅拌,使肉馅上劲;
第二步:将充分沥干水份的蔬菜切成碎末(不要挤掉水份,以保持蔬菜的营养)分成三至四次加入
到搅拌过的肉馅中,还是朝一个方向充分搅拌即可.
这样拌出来的肉馅即不出水,又能保持营养,不妨你试试.
