红油金针菇家常做法，正宗红油金针菇怎么做
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发布时间：2022-04-22 10:07
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时间：2023-10-10 02:18
主料金针菇300克 辅料红油适量葱适量食醋适量花椒适量白糖适量食盐适量食用油适量蒜适量
步骤
红油金针菇的做法步骤11.主料：金针菇。
红油金针菇的做法步骤22.金针菇切去老根。
红油金针菇的做法步骤33.切去老根的金针菇冲洗干净。
红油金针菇的做法步骤44.放入沸水中焯熟。
红油金针菇的做法步骤55.焯熟的金针菇盛出过凉，放入放入切好的葱末、蒜末，加入少许食盐。
红油金针菇的做法步骤66.加入香醋。
红油金针菇的做法步骤77.加入少许白糖（也可以加入鸡精、味精，我很少用）。
红油金针菇的做法步骤88.加入红油。
红油金针菇的做法步骤99.炒锅加入食用油，放入花椒，小火把花椒炸出香味，捞出花椒不用，把花椒油烧制稍稍冒烟。
红油金针菇的做法步骤1010.趁热把花椒油，浇在调好味的金针菇上。
红油金针菇的做法步骤1111.吃时拌匀即可。
