鲫鱼煲什么去湿
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发布时间：2022-04-22 10:05
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时间：2023-10-10 00:15
1、鲫鱼豆腐汤
锅中加少量植物油加热，将宰杀后去内脏去腮的鲫鱼稍煎煎。加水及葱姜后大火煮沸，改小火熬至汤白。将豆腐切为小块加入鲫鱼汤中，烧开即可食用。鲫鱼本含钙丰富，豆腐也是补钙的佳品，鲫鱼和豆腐搭配做汤，味道更是鲜美。
2、海带焖鲫鱼
将鲫鱼刮洗干净，海带用温水泡好洗净，切宽条。在锅中加少量油将鲫鱼稍煎后加海带，调料以及清水，尤其需要加些醋，大火烧开后，改用小火焖烧至熟透，汁干即可。既可以提供优质蛋白质，还能补钙和预防缺碘呢。
扩展资料
禁忌人群：
1、常把食物按照嘌呤含量分成四等：超高嘌呤食物、中高嘌呤食物、中低嘌呤食物和低嘌呤食物。每100克鲫鱼嘌呤含量为137.1毫克，属于第二等食物。在痛风急性发作期，病人每天的嘌呤摄入量应*在150毫克以内，此时应禁止吃鲫鱼;在痛风缓解期，病人可限量吃鲫鱼。
2、有些人属于过敏体质，吃鱼就会引起过敏，这部分人最好别吃鲫鱼。
3、患有泌尿系统结石的患者要对尿酸进行控制，因为尿酸酸化过多和尿酸排泄过多与结石有关联。因此，这类患者要*嘌呤摄入，不能过多吃鲫鱼。由于鲫鱼富含钾，急性肾衰竭的病人也不能食用，否则会加重肾脏负担。在肝脏疾病的急性期，病人应减少蛋白质的摄入量，控制在每天20克之内，鲫鱼富含蛋白质，因此，这类病人也不宜吃鲫鱼。
4、鲫鱼中富含二十碳五烯酸，这种成分具有抑制血小板凝聚、抗血栓等作用。出血性疾病包括过敏性紫癜、维生素C缺乏症、血友病等，主要原因为止血机制异常，表现为不同部位出血，患有这些疾病的人群也不宜吃鲫鱼。
参考资料来源：人民网-鲫鱼有助健脾祛湿 推荐3款制作简单的鲫鱼汤
参考资料来源：人民网-鲫鱼，四类人要少吃
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时间：2023-10-10 00:15
鲫鱼三豆键脾去湿汤属于家常菜菜谱，主要原料是鲫鱼、扁豆、红豆、薏米。工艺是煮，制作难度简单。
每年入夏之前，都是慢性病的高发季节，广东的气候湿热，很多人都会因为脾胃湿困受到疾病的困扰，这道煲汤，可以祛湿解困，是很好的春季靓汤。
材料：
鲫鱼1条（性温味甘，入脾、胃，能温中下气去湿，和胃实肠，通阴利水），
红萝卜一颗（健脾），
薏米（有去湿之功效）20g，
扁豆（有健脾胃、化湿浊的作用）20g，
赤小豆（红豆）（通气，健脾胃，适用于湿困脾胃，口苦粘腻等）20g。
鲫鱼三豆键脾去湿汤的做法：
1、所有材料倒入砂煲，中小火煲足2小时即可。
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时间：2023-10-10 00:16
三豆鲫鱼健脾去湿汤
材料：扁豆50g，薏米50g，赤小豆50g，鲫鱼500g，胡萝卜300g，姜5片，水6碗
做法：
1、鲫鱼去鳞去内脏。
2、把材料全部放入汤煲，小火慢煲2-3小时即可。
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时间：2023-10-10 00:16
鲫鱼煲粉葛去湿，做法如下：
一、材料
鲫鱼2条（约500g）、粉葛500g、猪展肉150g、姜 2片、蜜枣2颗、陈皮5g赤、小豆40g、盐3g
二、做法
1.赤小豆冲洗干净提前浸泡1小时，鲫鱼治净擦干，瘦肉切块，粉葛去皮切块，姜去皮切片，陈皮浸软去掉白膜；
2.将鲫鱼外的全部食材放入汤锅，加入足够量的清水；
3.盖上锅盖，大火煮滚后，打开锅盖打去浮沫，盖回锅盖小火煲半小时；
4.煲汤的过程中，另取煎锅烧热，下适量油，下鲫鱼煎；
5.煎至鲫鱼鱼皮微黄成型，捞出沥油待用；
6.汤煲了半小时后，打开锅盖，将煎好的鲫鱼放入锅中；
7.盖回锅盖，先中火再次煮滚，保持中火煲5分钟；
8.5分钟后，转小火再煲25分钟；
9.煲好后，关火，适量盐调味即可。
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时间：2023-10-10 00:17
红枣和姜
