红烧猪扒包要不要放沙拉酱？
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发布时间：2022-04-22 09:42
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-08 19:53
猪扒包（家庭做法）的食材和调料：
猪排（夹心瘦肉）约300克
淀粉 一小勺
黑椒酱 5勺
蚝油 一小勺
烧烤汁 两勺
汉堡面包 两片
圆生菜 半个
沙拉酱（香甜） 1勺
蛋黄酱 两勺
黄油 四小块
蜂蜜 一小勺
猪扒包（家庭做法）的做法与步骤
1、酱料合集！
2、先用小碗把黑椒酱、烧烤汁、蚝油混合加一点点水
3、用刀把夹心瘦肉戳满洞，用叉子牙签也可达到同样效果
4、将调料把猪扒摸一遍，按摩一下，再抹一遍
5、正反面擦上淀粉，腌制50分钟，放冰箱过夜更好吃
6、用锡纸或者油纸垫好烤盘，上面放一块黄油，烤箱上下火200度烤制30分钟
7、烤制过程中每十分钟擦一次腌制的酱汁
8、烤的过程我们来处理其他配料，圆生菜洗干净切成细丝
9、另取一个小碗，香甜沙拉酱与蛋黄酱比例为1:2拌匀
10、黄油放碗里融化成油状并与蜂蜜混合，擦在面包上，薄薄的一层就好
11、猪扒烤制完成后，我们开始将涂了黄油蜂蜜的面包放入烤箱中，上下火180度10分钟左右，以表皮稍微变硬为标准，变硬了一点就可以翻面，面包的标准是外酥里韧！
12、面包烤制完成后在底部开始的顺序是：面包生菜肉生菜酱面包
小贴士
猪扒肉最好的夹心瘦肉，烤制时间不宜太长，会老，啃不动
热心网友
时间：2023-10-08 19:54
猪扒包做法简单,味道很鲜美。推荐的简单做法如下:
主料:猪里脊扒、白菜、葱、姜、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、香油、海鲜酱
包子皮料:面粉、温水、植物油、糖、盐
1. 将猪里脊扒切成大小适中的块,加料酒、生抽、白胡椒粉和盐,腌渍30分钟。
2. 白菜切丝,葱姜切末。
3. 热锅下香油,爆香葱姜,加白菜丝翻炒至八成熟,盛出。
4.同锅高火将腌好的猪扒煎至两面呈金*,盛出。
5.将白菜丝、葱姜和猪扒一起拌入海鲜酱,调匀即成馅料。
6.包子皮发酵30分钟,揉皮,擀成圆皮。
7.将馅料包入皮中,捏成半月形,饼边封紧,即成猪扒包。
8.锅中炸热油,下入猪扒包,炸至金*捞出。
9.捞出后可以加上少许葱花、辣椒酱或蜜汁装点,出锅即可。
主要诀窍是选用新鲜猪肉,制作馅料入味,包子皮与馅料醒发同时,炸至外酥里嫩。如果喜欢酸甜口味,也可以制作辣椒蜜汁或特色酸辣酱汁来调料。
这种简单的做法,味道很鲜美,外酥里嫩的口感很特别,深受潮汕人和出门在外的潮州人的喜爱。猪扒包桌上一出现,很难不吃第二个!
热心网友
时间：2023-10-08 19:54
猪扒包是一道简单而美味的快餐，以下是简单的烹饪步骤：
材料：
- 猪肉扒
- 面包
- 生菜
- 番茄
- 洋葱
- 蛋黄酱
- 黄芥末酱
- 盐和黑胡椒
步骤：
1. 将猪肉扒用盐和黑胡椒调味，然后在平底锅中煎至两面金*，熟透即可。
2. 将面包切成两半，放入烤箱中烤至稍微有点焦的口感。
3. 将生菜、番茄和洋葱切成薄片备用。
4. 取出烤好的面包，涂上蛋黄酱和黄芥末酱。
5. 将煎好的猪肉扒放在面包上，然后加入生菜、番茄和洋葱。
6. 最后将另一半面包盖上，猪扒包就做好了。
猪扒包的关键在于猪肉扒的煎制，要煎至两面金*，熟透即可。同时，面包也要烤至稍微有点焦的口感，这样可以增加口感的层次感。最后，加入生菜、番茄和洋葱等蔬菜，可以增加口感的清爽感。
热心网友
时间：2023-10-08 19:55
猪扒包（家庭做法）的食材和调料：
猪排（夹心瘦肉）约300克
淀粉 一小勺
黑椒酱 5勺
蚝油 一小勺
烧烤汁 两勺
汉堡面包 两片
圆生菜 半个
沙拉酱（香甜） 1勺
蛋黄酱 两勺
黄油 四小块
蜂蜜 一小勺
猪扒包（家庭做法）的做法与步骤
1、酱料合集！
2、先用小碗把黑椒酱、烧烤汁、蚝油混合加一点点水
3、用刀把夹心瘦肉戳满洞，用叉子牙签也可达到同样效果
4、将调料把猪扒摸一遍，按摩一下，再抹一遍
5、正反面擦上淀粉，腌制50分钟，放冰箱过夜更好吃
6、用锡纸或者油纸垫好烤盘，上面放一块黄油，烤箱上下火200度烤制30分钟
7、烤制过程中每十分钟擦一次腌制的酱汁
8、烤的过程我们来处理其他配料，圆生菜洗干净切成细丝
9、另取一个小碗，香甜沙拉酱与蛋黄酱比例为1:2拌匀
10、黄油放碗里融化成油状并与蜂蜜混合，擦在面包上，薄薄的一层就好
11、猪扒烤制完成后，我们开始将涂了黄油蜂蜜的面包放入烤箱中，上下火180度10分钟左右，以表皮稍微变硬为标准，变硬了一点就可以翻面，面包的标准是外酥里韧！
12、面包烤制完成后在底部开始的顺序是：面包生菜肉生菜酱面包
小贴士
猪扒肉最好的夹心瘦肉，烤制时间不宜太长，会老，啃不动
热心网友
时间：2023-10-08 19:56
猪扒包是一道非常受欢迎的美食。下面是猪扒包的做法：
所需材料：
1. 猪肉（里脊肉或猪扒）适量
2. 面包（可选细面包或硬质汉堡包）适量
3. 洋葱适量
4. 生菜适量
5. 番茄适量
6. 鸡蛋适量
7. 盐适量
8. 黑胡椒粉适量
9. 番茄酱适量
10. 芝士粉末适量（可选）
做法步骤：
1. 从猪肉中切出约1厘米厚的扒肉，用刀拍松，撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制十分钟左右。
2. 把面包切半，放到烤箱里烤一下。如果没有烤箱，可以在平底锅中双面烤香。
3. 在中火平底锅中加热适量的油，将腌好的猪肉扒煎至两面金*。
4. 将洋葱切丝、生菜撕碎、番茄切片备用。
5. 在平底锅中煎一个鸡蛋，煎至蛋黄凝固。
6. 取出刚刚烤好的面包，抹上番茄酱，依次加入生菜、番茄、猪肉扒、煎蛋和洋葱丝等配料，撒上少量芝士粉末。
7. 再轻轻盖上一个面包片，便可以食用啦。
小贴士：
1. 建议使用里脊肉或猪扒这样脂肪稍少、肉质更加结实的猪肉部位制作，更加健康美味。
2. 如果你喜欢更加香脆的口感，可以将猪肉裹上薯粉或面粉再制作猪扒。
3. 在口感方面，加入芝士粉末可以更加丰富包子的口感，但如果您是健康饮食的人群，可以省去这一步。
