是黑豆还是黄豆做豆浆好
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:41
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-17 21:28
都很美味营养的，我来教您怎么做：
黄豆豆浆
豆浆机做法
将泡发好的黄豆洗净沥去水分，放入豆浆机中，加入适量水，启动豆浆机，打成豆浆。喝的时候用筛网将豆渣过滤出来即可。
搅拌机做法
将泡发好的黄豆洗净沥去水分，放入搅拌机中，加入适量水，启动搅拌机打成豆浆。将打好的豆浆滗去豆渣倒入煮锅中，大火煮开后转中火继续滚煮7分钟即可。
美食背后的故事
黄豆豆浆是最传统经典的豆浆，喝起来清淡醇香，散发谷物天然的香气。经常饮用黄豆豆浆对身体非常有帮助，因为黄豆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等，可帮助调节人体内分泌系统，抗老化，降低血压、血脂。
小贴士
喝豆浆的时候要注意干稀搭配，让豆浆中的蛋白质在淀粉类食品的作用下，更为充分地被人体所吸收。如果同时再吃点蔬菜和水果，营养就平衡了。
黑豆豆浆
黑豆豆浆的做法
豆浆机做法：将泡发好的黑豆洗净沥去水分，放入豆浆机中，加入适量水，启动豆浆机，打成豆浆。
搅拌机做法：将泡发好的黑豆洗净沥去水分，放入搅拌机中，加入适量水，启动搅拌机打成豆浆。打好的豆浆倒入煮锅中，大火煮开后转中火继续滚煮8分钟即可。
美食背后的故事
黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和花青素。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用也更强。
小贴士
选购黑豆时，以豆粒完整、大小均匀、乌黑的才是品质好的。黑豆表面有天然的蜡质，会随着时间而逐渐脱落，所以表面有研磨般光泽的不要选购。
热心网友
时间：2023-09-17 21:29
黄豆好啊做豆腐都用黄豆
