怎么煮绿豆汤，豆子容易煮烂呢？我用的电饭煲煮的!
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发布时间：2022-04-22 09:42
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热心网友
时间：2023-10-30 15:08
水煮沸后再煮15分钟即可。绿豆汤具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：绿豆 1杯、水 适量、冰片糖 94克。
1、第一步将绿豆浸泡8小时。
2、浸泡好后清洗干净，放一旁备用。
3、电饭煲内胆内放入绿豆和冰片糖。
4、倒入水，至煮饭水位线“5”。
5、水煮沸后继续煮15分钟。
6、时间到后盛出，这样绿豆汤就完成了。
热心网友
时间：2023-10-30 15:08
用电饭煲煮绿豆汤，水煮沸后再煮15分钟即可。锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例是1:10。
大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑，为夏令消暑佳品。果料不齐，也可用其他类似的东西代替，效果亦佳。
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。
此汤清凉祛火，解暑醒神，如在汤中加芡实，薏仁，莲子，蜜枣等，则可制成不同风味，又有增强其健脾益气，利湿解毒的功效。
热心网友
时间：2023-10-30 15:09
豆子提前泡或不泡都行，洗干净加足量的水放入电饭煲中，煮开后(最多也就10来分钟），即可拔掉电源，这个时候千万不揭盖子，然后用洗碗布浸湿水或者干净的湿毛巾盖住电饭煲的放气孔上，继续焖上40——60分钟分钟，豆子保管皮酥豆烂、口感沙沙的。
【做法】
一、 简单的食材：绿豆和冰糖，还有水。
二、绿豆提前浸泡两个小时以上，提前一晚浸泡最好（天气热一定要放在冰箱冷藏室里，不然会馊掉）
三、电饭煲煮开后，拔掉电源(这个时候千万不揭盖子，然后用洗碗布浸湿水或者干净的湿毛巾盖住电饭煲的放气孔上),焖上40分钟——60分钟。
四、 一锅豆子酥烂的绿豆汤就好了，喝的时候放点冰糖，热喝也好，冰镇后口感更棒，从外面满头大汗进门后，绿豆中B族维生素和钾含量高。夏季出汗损失大量的钠，从含食盐的各种食物中即可补充；但损失的钾和B族维生素，就可以从绿豆汤中来补充。夏天喝绿豆汤，补水解渴清热除烦效果要比喝冰镇甜饮料强得多。
热心网友
时间：2023-10-30 15:09
1、用电饭煲里的量杯，量取1杯绿豆干品，清洗、放冷藏浸泡过夜。
2、冷藏浸泡好的绿豆取出，换水、清洗、滤干水分，煮一壶沸水备用。
3、绿豆、冰片糖依次放入电饭锅内胆里。
4、倒入沸水，至煮饭水位线。
5、盖盖，接上电源，选择煮汤功能。
6、烹饪程序完成，开锅放凉，可以稍微不烫嘴就吃，或者冰镇后再吃。
绿豆含有丰富的蛋白质、B 族维生素和矿物质，夏天喝的话不仅有清热解毒、消暑利水的作用，还能补充被汗液带走的水溶性维生素和矿物质。但是把它说成能治近视、糖尿病、高血压甚至肿瘤，显然是夸大其词了，世上没有包治百病的药，更不可能有包治百病的食物。
绿豆汤虽然适合大多数的人饮用，但是处于疾病期间的人、体质偏虚弱的人、肾功能不好的人、脾胃虚寒的人并不适合喝，喝多了会加重病情，甚至引发其他病症。
绿豆，除了清热解毒，还可以治肾虚腰痛，提高性功能，尿液特别的黄时，吃了绿豆汤过后，马上可以改变，感觉身体特别轻松。
热心网友
时间：2023-10-30 15:10
把绿豆洗干净，加水，到入电饭煲内，等水开后，如果水比较多，就把盖子打开接着煮，免得它溢出来。直到绿豆煮烂开，就行了，期间要注意不时的加点水，不然很容易煮干水，特别是盖子盖着煮的。 快起锅的时候加入冰糖之类的东东就可以了。追问要煮几个小时？
追答这个我也不大清楚啦，我每次做的时候都是看绿豆炸开了就行了
