白葡萄酒能放多长时间

发布网友 发布时间:2022-04-22 09:35

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热心网友 时间:2023-07-09 17:16

普通的3-5年,优质的雷司令葡萄酒10年左右成熟期,高品质甜白葡萄酒20年左右。

大部分白葡萄酒适合即饮,非名庄出产的白葡萄酒在上市3年~5年期限内饮用最佳,香气、口感都处于成年期。

高品质的霞多丽葡萄酒10年左右成熟期。高品质的霞多丽葡萄酒,一般较昂贵,所以陈年便有了新的价值和必要性。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道,类似红葡萄酒的陈年效果。

高品质甜白葡萄酒20年左右成熟期。包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等,陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快,不至于让人甜得腻心,酸得倒牙。

高档甜白葡萄酒的陈年能力强,二十几年不在话下,很多上个世纪50年代的Chteau d’Yquem在拍卖会上屡创天价就是很好的证明。

扩展资料

白葡萄酒种类

1、雷司令干白葡萄酒

有德国葡萄酒的女王的称号,以葡萄原汁为配料,含量100% 。原产自德国的最主要和最出名的白葡萄品种。细腻优雅、果酸宜人、口味丰富。该款雷司令干白由迟采葡萄酿造,均衡圆润,带有非常成熟的葡萄的浓郁果香、香脆的苹果味,以及类似成熟的桃子香味,富含各种矿物质或蜂蜜香味。

2、贵腐葡萄酒

从看上去像*的干葡萄状糖度非常高的葡萄(贵腐葡萄)发酵制成的最高级的甜口葡萄酒。其实,它并不是真的烂了。只是葡萄颗粒因受到一种叫做Botrytis Cinerea(葡萄孢)的霉菌感染,这使得葡萄里的水分被蒸发,逐渐变得干瘪,且表皮上形成一层薄薄的黑灰色茸毛。

参考资料来源:百度百科——白葡萄酒

参考资料来源:百度百科——雷司令干白葡萄酒

参考资料来源:百度百科——贵腐葡萄酒

热心网友 时间:2023-07-09 17:16

白葡萄酒因为没有单宁,所以陈年能力不强。一般建议在5-10年内喝掉。但是也有少数极品的白葡萄酒可以保存20年甚至更长。平时喝的餐酒就3-5年,

参考资料:www.vinehoo.com

热心网友 时间:2023-07-09 17:17

1.没开封的,2.瓶里的酒没有挥发的,3.打开后无异味的,都可以,有的葡萄酒可以储存七八年。

热心网友 时间:2023-07-09 17:17

很多静止型白葡萄酒在年轻时饮用是极好的,比如口感轻盈活泼的葡萄牙绿酒(Vinho Verde)和口感清新、带有泥土气息的夏布利(Chablis)白葡萄酒,都能在年轻时尽显活力。

但是,西班牙里奥哈(Rioja)的特级珍藏白葡萄酒、德国的雷司令(Riesling)、澳大利亚的赛美蓉(Semilion)和法国勃艮第(Bourgogne)的白葡萄酒都具有很强的陈年潜力,而且能在陈年中发展出更复杂的层次和风味。因此,只有红葡萄酒适合窖藏的说法太片面了,部分白葡萄酒其实也适合陈年。
匈牙利的托卡伊(Tokaji)甜酒、法国的苏玳(Sauterness)甜白、德国和奥地利的逐粒精选葡萄酒(BA)和逐粒枯萄精选葡萄酒(TBA)是世界上著名的贵腐酒。这些酒采用感染了贵腐菌的葡萄酿制,具有高糖分和高酸度,酸甜十分平衡,因此大多都能陈年10年以上。

热心网友 时间:2023-07-09 17:18

不得不告诉你`哥们``你的题目的类别搞错了 这个是计算机类

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