八宝炒年糕怎样做才好吃？

发布网友 发布时间：2022-04-22 11:33

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热心网友 时间：2023-07-14 21:12

八宝炒年糕的主料：鸡丁,猪肉丁,香菇丁,年糕丁（有笋丁最好,我这没有,就没放 ）虾仁（装饰用的,不过这么大的虾仁好久没吃了,爽！）,还有松仁,没有的话可以换成花生,不过松仁比花生好吃好多
八宝炒年糕的做法:
豆瓣酱和姜末炒出红色，豆瓣酱是咸的，别放太多，然后放入猪肉丁鸡丁炒的断生，下香菇丁一起炒，然后放甜面酱（没有甜面酱的可以用酱油和糖代替，不过味道差一点），继续炒，炒到酱色都均匀裹在各种丁上了，然后放水（有鸡汤什么的更好，也可以放泡香菇的水，也挺好），水别放太多，到料的2/3左右可以了，然后放年糕丁，松仁，年糕熟的同时汁也收的差不多了，起锅。

热心网友 时间：2023-07-14 21:13

配料:

1、鸡丁，猪肉丁，香菇丁，年糕丁（有笋丁最好，我这没有，就没放  ）

2、虾仁（装饰用的，不过这么大的虾仁好久没吃了，爽！），

3、还有松仁，没有的话可以换成花生，不过松仁比花生好吃好多

操作:

1、豆瓣酱和姜末炒出红色，豆瓣酱是咸的，别放太多，然后放入猪肉丁鸡丁炒的断生，下香菇丁一起炒.

2、然后放甜面酱（没有甜面酱的可以用酱油和糖代替，不过味道差一点），继续炒，炒到酱色都均匀裹在各种丁上了.

3、然后放水（有鸡汤什么的更好，也可以放泡香菇的水，也挺好），水别放太多，到料的2/3左右可以了，然后放年糕丁，松仁，年糕熟的同时汁也收的差不多了，起锅。