甘薯、白菜堆放久了、为什么会发热？储存甘薯、白菜的窖为什么要留通风孔
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热心网友
不光是这些，蔬菜类能进行光和作用的植物都会产生热量，因为，白天吸收到阳光后会进行光和作用，然后晚上吸收氧气，放出二氧化碳。虽然在地窖里照不到阳光，光合作用无法进行，但是到晚上二氧化碳还是会持续放出的，因此要留通风孔放出二氧化碳
热心网友
甘薯为活体，在储存过程中持续不断呼吸，消耗氧气呼出二氧化碳，造成一些农村地窖严重缺氧，在过去还有闷死人情况出现，氧气少了甘薯的健康变差，特别容易腐烂。一般情况下发热很少，但发生黑斑病或软腐病时发热量加大。
