猪蹄如何去骨和分解？
发布网友
发布时间：2022-04-22 11:18
共2个回答
热心网友
时间：2023-06-28 19:09
第一种，很省事，买的时候直接在肉摊上完成剔骨。
第二种，先将猪蹄在关节这个地方1分2，分成两截 ，猪手是弯的凹面向下，在凸面中间一刀拉下，再在凹面一样操作，另外一截很好操作，这里就不说了。 如果想要保持整个猪手的话也可以用这方法，只不过在关节位置要注意 要顺着骨边走刀。
第三种，如果自家吃，可以煮熟后去骨。
热心网友
时间：2023-06-28 19:09
先在猪手的关节1分2 猪手是弯的 凹的地方向下 在凸面中间一刀拉下 再把凹的地方也一样 这种方法比较方便而且文字好表达的 想要保持整个猪手的话你也可以用这方法不过在关节位置要注意 要顺着骨边走刀。
