猪脚用什么办法脱骨
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发布时间：2022-04-22 11:18
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-16 19:42
上笼屉蒸，这种方法比什么方法都好，如果带水煮一定会丢失很多东西，特别是猪蹄里的明胶容易流失，干蒸保留的东西最多，而且蒸的太烂也没事！~特别的好剔骨！~
热心网友
时间：2023-10-16 19:42
猪蹄必须要煮熟后才好去骨`，但是别煮的太狠了，从中间劈成两半然后再去骨
热心网友
时间：2023-10-16 19:43
用纱布包着煮一个小时以上，入味，不打开包，放凉了，按筋膜关节下刀即可
