冰糖炖雪梨，梨要去皮么
发布网友
发布时间：2022-04-22 11:18
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-09 08:02
不去皮。
冰糖雪梨汤的做法很简单，可以直接将雪梨去核，然后切成小块跟冰糖一起炖煮，雪梨的皮不需要去除，但是需要彻底清洗干净，可以使用食盐清洗。另外也可以直接将雪梨中间的核挖掉，将冰糖放入雪梨中，隔水蒸半个小时左右，凉了之后食用。喝冰糖雪梨汤的时候尽量将雪梨一起吃掉，这样效果会更好。冰糖有润肺止咳的功效，还有清热解毒的作用，雪梨有清热化痰的效果，所以两者结合有祛痰止咳以及滋阴润肺功效。冰糖雪梨汤一天喝2-3次左右即可，坚持食用效果会更好。
热心网友
时间：2023-09-09 08:03
需要去皮。
扩展资料
冰糖雪梨做法
用料：梨3只，冰糖适量，水适量
步骤
1.把梨放入水中，加少许盐巴洗净。
2.将梨削皮（保留，不要丢掉），切块（尽量大小差不多的块），将切完块后剩下的核留下备用。
3.锅里烧水，烧到水快开，周边冒小泡的时候，把梨肉，梨皮，梨核同时下锅。
4.始终保持小火，根据口味加入冰糖。
5.待冰糖融化出锅即可。
热心网友
时间：2023-09-09 08:03
一、不要削皮为好。但是在炖之前要进行前期的处理，即：用开水并且使用流水的方式冲淋三至五分钟。将梨开过花的那一头向下冲淋较好。
二、将雪梨一分为二，去核。
三、冰糖（也可以适当加入几粒枸杞子、川贝、几片百合）放入去过核的梨心中。
四、梨心面向上放入炖钵中。
五、炖钵内不要放水。不用加盖。
六、另用锅放水，放上箅子（用电饭煲也可以）。
七、隔水蒸炖。将装好冰糖梨的炖钵放在箅子上或电饭煲的蒸格上盖上锅盖蒸炖三十分钟至一小时。
八、蒸好后炖钵中会有了汤汁，炖钵内的都可以吃喝。
另外，将梨去皮也行，其他方法不变……
热心网友
时间：2023-09-09 08:04
雪梨需要去皮的。
原料：1只雪梨，1袋冰糖，凉水500ml
做法：
1、建议用电饭煲炖，雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅，水量多少自定；
2、电饭煲第一次水开之后放冰糖，继续煲半个小时以上。时间越长，梨子呈*、入口即化，上火、咳嗽、清肺。
热心网友
时间：2023-09-09 08:04
不要削皮的 逃去芯加冰糖即可
