红豆怎样做好吃的
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发布时间：2022-04-22 11:21
共4个回答
热心网友
时间：2022-07-03 01:55
红豆的多样做法
1、核桃红豆派
食材：低筋面粉200克，白砂糖20克，黄油80克，水70克，山核桃100克，牛奶20克，红豆沙适量。
具体步骤：
①先把面粉和白糖搅拌均匀，然后加入加热以后已经软化的黄油，把它们在一起揉搓成碎屑状。
②加入水揉成面团，包上保鲜膜冷藏半小时。
④将醒好的面团擀成3mm的派皮。
⑤铺在菊花派盘上按紧，擀去多余的部分，用叉子在底部戳些洞。
⑥山核桃加入牛奶和红豆沙拌匀，填满派盘。
⑦烤箱预热180度烘烤30分钟左右即可。
2、红豆酒酿米糕
食材：大米500克，水250克，糖80克，酵母8克，温水70克，酒酿2汤匙，红豆沙适量。
①大米浸泡一晚，打成米浆。
②把生米浆取出一小碗在微波炉中加热一分钟，然后在加入等量的生米浆搅拌均匀。
③米浆中加入酒酿、温水、糖和酵母拌匀后盖上湿毛巾发酵。
④加入剩余的生米浆拌匀二次发酵。
⑤装入模具，隔水蒸15分钟左右。
⑥待米糕放凉脱模，夹上红豆沙即可。
3、红豆牛奶西米露
食材：红豆，牛奶，西米，白砂糖。
①把红豆先在清水中泡上一晚上，然后倒掉水，加入新的清水放入电饭锅中开始煮，放入白砂糖翻炒搅拌均匀，红豆收水，做成蜜汁红豆，备用。
②烧一锅开水，倒入西米，搅拌，注意不要粘锅了，煮十分钟左右熄火盖盖子闷，闷到西米变透明色，如果西米中间还有白色，重复一次煮和闷的过程。煮好的西米过冷水，用网兜过滤备用。
③牛奶倒入锅中煮热，放入西米，搅拌均匀。装入碗中。
④碗里一勺一勺加入红豆，整理摆盘。吃的时候再搅拌，避免红豆散开了拍照不好看。
小贴士：
1、电饭煲模式煮红豆时，如果红豆不够烂，可以煮两遍，我的煮了两遍，有点融了，但口感很好吃。
2、蜜汁红豆可以一次多做点，放在冰箱备用。
3、如喜欢冷饮，牛奶可以不用加热。
4、红豆大枣汤
食材：红豆100克，大枣10个，水1500克。
将红豆清洗干净，用水泡大约30分钟;将大枣清洗干净后，加到红豆水里，大火煮沸，然后小火熬至红豆成熟。之后即可食用。可滋补强壮、健脾养胃、补中益气、养血安神、利水排毒。
5、豆紫米汤
食材：红豆、紫米各20克
将红豆、紫米各20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，秋季补血多吃红豆食用时可加入适量蜂蜜。红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物。但紫米较不易消化，一次不宜过量进食。
6、豆黑米粥
食材红豆、黑米、白砂糖适量。
红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可，可活血养颜。
温馨提醒：尿多之人不宜忌食，不宜多吃，蛇咬伤者百日之内禁食，红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。
热心网友
时间：2022-07-03 03:13
红豆可以烧红豆汤，也可以做豆沙馅，我认为做豆沙馅比较好吃，做的豆沙馅可以做包子，也可以做馅饼，首先把红豆洗干净，放到电饭锅里煮，大约煮两个多小时之后差不多豆子红豆煮烂，然后再用勺子把豆子弄得豆沙长一些糖，这样比较好吃
热心网友
时间：2022-07-03 04:48
付费内容限时免费查看回答你好，亲，红豆可以做红豆糖水，好吃又简单。1、材料：红豆500克。调料：白砂糖200克。2、先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后；3、改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。4、红豆糖水具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
你好，亲，红豆可以做红豆糖水，好吃又简单。1、材料：红豆500克。调料：白砂糖200克。2、先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后；3、改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。4、红豆糖水具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
红豆大枣汤食材：红豆100克，大枣10个，水1500克。具体步骤：将红豆清洗干净，用水泡大约30分钟；将大枣清洗干净后，加到红豆水里，大火煮沸，然后小火熬至红豆成熟。之后即可食用。可滋补强壮、健脾养胃、补中益气、养血安神、利水排毒。
核桃红豆派食材：低筋面粉200克，白砂糖20克，黄油80克，水70克，山核桃100克，牛奶20克，红豆沙适量。具体步骤：①面粉和糖混合均匀，加入软化的黄油，揉捏黄油和面粉成碎屑状。②加入水揉成面团，包上保鲜膜冷藏半小时。④将醒好的面团擀成3mm的派皮。⑤铺在菊花派盘上按紧，擀去多余的部分，用叉子在底部戳些洞。⑥山核桃加入牛奶和红豆沙拌匀，填满派盘。⑦烤箱预热180度烘烤30分钟左右即可
红豆黑米粥食材红豆、黑米、白砂糖适量。具体步骤：红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可，可活血养颜。
亲，以上是红豆简单的几种做法，希望能帮助到你[心]
热心网友
时间：2022-07-03 06:39
【蜜红豆】
食材：红豆，冰糖， 白糖
做法：
1、把红豆用清水冲洗干净，加水浸泡一个晚上，最少要浸泡一个晚上，不然泡不开哟。
2、泡过的红豆倒入锅中，加入没过红豆的水。大火煮开。再改中火煮。
3、煮半个小时，加入一把冰糖再煮半个小时，豆子就煮得非常的软烂了。
4、把红豆捞出来，倒入锅中，加入两勺白糖，不断的翻炒，炒至水分变干。（剩下的汤汁可以直接喝，特美味哟。）
5、如图所示的样子就可以了。简单又好吃，平常家里做甜品的时候加一点，特别的美味。超市里一袋要卖十多块钱，自己在家能做三四袋。非常的合算。又没有添加，吃起来更健康，更放心。红豆最好吃做法，做1次吃2个月，吃上两口特解馋，大人小孩都喜欢。快试试。
【小厨的秘诀】
1、红豆一定要提前一个晚上加水浸泡。不然煮起来费时间。泡过的红豆煮五十到六十分钟就非常的软烂了。
2、也可以用高压锅来煮，会更快。但是要撑握好时间，否则容易煮过了。
