不用烤箱怎么做纸杯蛋糕
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热心网友
这个需要用烤箱才可以。
原
料
低筋面粉40克、鸡蛋3个、细砂糖45克、黄油30克、牛奶40ml、柠檬汁3ml、黄油酱.
模具：纸质蛋糕杯。
蛋糕做法
1、把小奶锅烧热，放入黄油30克，溶化后马上关火，将低筋面粉迅速倒入黄油中搅拌。
2、将牛奶、蛋黄各分2次加入面糊中，每次加入后都要搅拌均匀后再加入下一次，搅拌至面糊顺滑即可。
3、在蛋白中加入柠檬汁，用电动打蛋器将蛋白打至9分发。此时预热烤箱。
4、分三次将蛋白和面糊切拌均匀，装入纸杯模具中，只放7分满即可。放入烤箱中层，用170度的温度，烤20-25分钟，烤好后取出自然晾凉。
热心网友
不用烤箱几分钟做出杯子蛋糕的做法
黄油隔水融化
加入砂糖
加入泡打粉
加入可可粉
加入低筋面粉
倒入牛奶
搅拌均匀无颗粒。注意：一定要搅拌至没有颗粒物，不然会吃到面粉。
倒入杯中至7分满，因为7分满，正好膨胀起来的时候到杯沿。
微波炉中火叮90秒
