奶酪如何保存比较好
发布网友
发布时间：2022-04-22 10:40
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-02 08:32
展开1全部 奶酪是一种发酵的牛奶制品，比较耐储藏，保存方法有两种：
一是通过保险膜包装或者将购买到奶酪商品直接保存于冰箱中，可保鲜很长一段时间。
二是将新鲜奶酪通过保鲜膜、保鲜袋等包装好，放置阴凉干燥处保存。
虽然奶酪易储藏，保存时间较久，但奶酪其实始终处于发酵过程中，所以时间太长了也会变质。
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。荷兰是世界出口奶酪最多的国家。
热心网友
时间：2022-06-02 09:50
可以冷冻的，买回来可以切成小块，留下要用的其余冷冻.冷冻时不要忘记加保鲜膜。如果长毛了据说只要把坏掉的地方切掉就好，不过没试过啊
热心网友
时间：2022-06-02 11:25
付费内容限时免费查看回答1.新鲜的奶酪例如干酪和奶油奶酪具有较高的水分含量，因此与质地较紧的奶酪相比，它们更容易变质，这些类型的奶酪应密封，冷藏并在两周内食用。
2.将半硬质和硬质奶酪如切达干酪和高达奶酪放在冰箱中，新鲜度可以持续约四到八周，在适当的存储条件下，某些陈年奶酪甚至可以存储更长的时间。
3.磨碎后的硬奶酪应保存在密封的容器中，并最多保存两周。如果要长时间存放，则必须将其冷冻并可以直接从冰箱中使用。
4.只有磨碎的硬质奶酪可以冷冻长达三个月，如果冷冻其他奶酪，会导致其质地脆弱。
5.切碎的奶酪比硬奶酪更容易失去水分，而且更容易腐烂，因为它与空气接触的表面更多，因此，切碎的奶酪必须紧紧包装并在几天内食用。
6.如果奶酪表面上发霉，则需要从模具的每一侧切开约1.3厘米，剩余的奶酪应在一周内食用。
7.要特别注意芳香奶酪的储存，如果未将其紧密包装并存储在气密容器中，则它们可能会将其浓郁的香气和味道散布到其他食
希望可以帮到亲，祝您生活愉快！
热心网友
时间：2022-06-02 13:16
小块的软质奶酪放冰箱里，大块的硬质奶酪放在干燥通风的地方的地方，不过最好的方法是放到肚子里
热心网友
时间：2022-06-02 15:24
封口，放在冰箱离冷藏。。
