哪些海鲜制品是宁波特有，而别的地方是没有的？
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发布时间：2022-04-22 10:50
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热心网友
时间：2023-11-02 06:45
宁波 美食 很多，海鲜制品更是丰富。要说宁波特有海鲜制品，我以为有以下几种制品：
一、醉泥螺，这个是多次上过央视 美食 频道的宁波地方特色 美食 ，小小泥螺嘴巴一撮，无尽美味就在舌尖跳跃，最是下饭好菜。
二、乌狼鲞，也就宁波奉化沿海才有的地方 美食 ，是海里海里河豚剖干洗净晾晒而成，可以清蒸撕肉吃，最宜跟五花肉烤在一起，乌狼鲞烤肉可是盛名在外。
三、龙头烤，就是龙头鱼（俗称虾潺）晒干的制成品，适宜蒸熟下饭吃，新鲜的可以跟豆腐煮一起，味道极其鲜美。
四、红钳蟹酱，大多在宁波奉化、鄞州沿海地区才有，属于地道的地方特色，可以用作蘸料，以咸鲜出名。
五、红膏炝蟹，这个就不多说了，已经是宁波的招牌了，多次上过央视 美食 频道，过年必备。
当然，还有宁海蛏子、奉化蚶子、风带鱼、米鱼鲞等等，但以为醉泥螺、乌狼鲞、龙头烤、红钳蟹酱、红膏炝蟹应该其它地方很少有。
不知道还有没有补充的，哪些海鲜制品是宁波特有而其它地方没有的？
