普通挂面可以做炒面吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:28
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-16 13:48
普通挂面可以做炒面，以鸡蛋生菜炒挂面为例，制作方法如下：
主料：挂面100克，生菜适量，鸡蛋一个
辅料：食用油适量，食用盐适量，生抽酱油适量，葱适量，大蒜适量
步骤一、准备好生菜、鸡蛋和挂面。
步骤二、挂面煮至8成熟。
步骤三、煮好的挂面捞出沥干水分。
步骤四、锅内加入适量的食用油，烧热后下鸡蛋炒熟。
步骤五、下入生菜和大蒜翻炒均匀。
步骤六、加入煮好的挂面，翻炒均匀。
步骤七、加入适量的食用盐和生抽酱油、葱花，翻炒均匀。
步骤八、起锅装盘，制作完成。
热心网友
时间：2022-07-16 15:06
可以的。
做法：
1、青菜切段，西兰花切小块，葱白和葱花分开切段。
2、锅里放水，加少许盐，水开后放挂面。放入后拿筷子拌一下防止粘住，加少许冷水，再次水开后捞出挂面。（大概8分熟）冷水冲凉后沥水备用。
3、煮面的水不浪费，加西兰花，和腊肠。（腊肠因为太辣了所以我过一遍水，普通腊肠不用这步）西兰花滚水1-2分钟即可。腊肠3分钟捞出切片备用
4、不粘锅下油，热一下油之后加入葱白和腊肠，稍微炒一下后加入西兰花和青菜，翻炒一下，加入面条。
5、用筷子来炒面，可以使面条分开并且更好的使调料均匀分布。加少许盐，酱油上色，胡椒提味（可以不加），翻炒几分钟加葱花出锅。
6、可以混匀一起。
热心网友
时间：2022-07-16 16:41
付费内容限时免费查看回答食材明细：鲜蛋面500克、猪肉丝100克、香菇丝30克、冬笋丝25克、豆芽菜100克、韭菜80克、葱丝5克、姜丝5克、盐1克、味精1克、胡椒粉少许、酱油20克、绍酒10克、香油15克、烹调油适量肉丝炒面的做法步骤1在笼屉里涂抹少许油，放入面条蒸15分钟取出抖开。2把蒸好的面条抖开后，倒入适量香油或葱油快速拌匀，然后摊开在案板上晾透。3炒勺上火烧热，注入少许油放入肉丝煸炒，肉丝变色后放入葱姜丝煸炒，爆出香味后倒入香菇丝和笋丝煸炒。4把配料炒匀后，烹入绍酒炒匀，然后再烹入酱油炒匀。5倒入蒸熟的面条快速炒匀，把面条炒透后放入豆芽菜和韭菜炒匀。6把豆芽菜炒至稍有塌秧用味精、胡椒粉和盐调味，炒匀便可出锅。7出锅码盘便可享用。小窍门炒面特点；颜色清淡、香气扑鼻、咸鲜爽口、味道鲜美。温馨提示；1、把蒸好的面条拌好油后，要迅速抖开，最好用电风扇吹一吹，但不可用空调吹，因为空调经过不洁的滤网吹出的风会有部分细菌，不太卫生。如家里没有电风扇，可用筷子反复把面条挑起使之凉透即可。2、把凉透后的面条可保存，亦可以立即炒来吃，还可以制作凉拌面冷面。3、配料可根据自己的喜好来搭配，出锅时还可以放些蒜末。面条颜色的深浅使用酱油的多少可自己掌握。在炒的过程中如感觉太干，还可放一些清水，使面条的软硬合适即可。
热心网友
时间：2022-07-16 18:32
食材：面条100克、胡萝卜适量、猪肉适量、冬瓜适量、老抽适量、盐适量、味精适量、干红辣椒适量、葱适量
方法/步骤
胡萝卜、冬瓜、猪肉切丝备用。
面条放到锅里煮熟捞出备用。
锅里放油，下葱丝、干红辣椒爆香。
下入肉丝煸炒，放老抽。
然后放胡萝卜、冬瓜丝炒一下，加盐、味精调味。
放入煮好的面条。
翻炒片刻。
.一盘美味又简单的炒面.......
注意事项：1、干面条做出的炒面也是不错的，只是不要煮的时间太长。 2、炒面油要放多点，不要多加水，否则就不好吃了。 3、用绿豆芽炒出的炒面味道更好。
热心网友
时间：2022-07-16 20:40
先煮一下面，锅里放食用油，直接把面弄进去在家里配料就可以了
