炒面（挂面）怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:28
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-15 06:08
材料：挂面80克、洋葱20克、鸡蛋1个、卷心菜20克、胡萝卜少许、植物油2勺、盐1勺。
1、挂面沥净水分备用。
2、煮面条的同时，将洋葱、胡萝卜、卷心菜切丝。
3、鸡蛋加盐打散，在锅中炒至六七成熟，倒出备用。
4、热锅热油，炒软洋葱后，加入胡萝卜丝翻炒几下。
5、倒入卷心菜，快速翻炒。
6、倒入沥净水分的面条，加盐后用筷子拌炒。
7、倒入鸡蛋块，锅边烹少许生抽，炒匀盛出即可。
8、成品图。
