小苏打粉如果过期了如何发面?
发布网友
发布时间：2022-04-22 10:00
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-31 16:25
小苏打过期后不建议食用，因为可能会影响人体健康。但是，如果您意外地将过期的小苏打放入面粉中并蒸馒头，可能会对馒头产生影响，因为小苏打可能会在加热时产生化学反应，导致面粉发酵或变成碱性。这可能会影响馒头的口感和营养价值。
食材清单：
- 面粉 500 克
- 温水 250 毫升
- 酵母粉 10 克
- 糖 适量
- 盐 适量
制作步骤：
1. 将面粉、温水、酵母粉、糖和盐混合在一起，揉成面团。
2. 让面团发酵，可以在温暖的地方放置约 1-2 小时，直到面团变得蓬松。
3. 将面团分成小块，并揉成馒头形状。
4. 将馒头放入蒸锅中，用中火蒸约 15-20 分钟，直到馒头变得松软并且用手指按下会反弹。
5. 取出馒头，放在烤盘上晾凉即可食用。
以上是制作馒头的简单步骤。如果小苏打已经过期，建议不要使用，以免影响人体健康。
热心网友
时间：2023-10-31 16:25
小苏打过期了，不小心放到面里蒸馍了，也不会有什么危险，因为它的成分就是碳酸氢钠过期了，可能成分就要有一些变化，也不会有什么有害物质产生。
热心网友
时间：2023-10-31 16:26
无所谓的，没有什么不好的影响。
热心网友
时间：2023-10-31 16:26
根据你描述的情况，过期的小苏打是不能用的。因为小苏打是一种碱性物质，化学名称被称作碳酸氢钠.
