香豆当调料用不用炒熟？
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丝瓜毛豆子就是很好的例子
材料
主料：丝瓜300克，毛豆100克，
调料：植物油40克，盐2克，白砂糖10克，味精2克，香油5克
做法
1.将嫩丝瓜刮去皮，切去不可食的部分，洗净，切滚刀块；
2.毛豆去壳；
3.将炒锅置大火上，烧热，倒入植物油，待油热；
4.先放毛豆子煸炒，加精盐炒匀；
5.再放入丝瓜炒几下，加白糖和适量水，盖上锅，烧5分钟；
6.见锅内汤汁不多时，加入味精炒匀，淋上香油，盛入盘内即可上桌供食。
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香豆子到底是吃叶子还是吃豆子？
