中式点心——酥皮豆沙包是怎么做的
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:52
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时间：2023-10-05 18:27
前言
很中式
材料
主料：豆沙适量；
辅料：
中式点心——酥皮豆沙包
1
如图
2
如图
3
原料：猪油
低筋面粉
豆沙馅
蛋黄（刷表面用）水
做法：
1、油酥面团配料：猪油45克，低筋面粉75克
油酥面团做法：猪油和面粉和成团）
2、水油皮面团配料：猪油）25克，低筋面粉100克，水45ml
水油皮面团做法：全部配料合成团
3、将两个面团各平均分成六等分
4、取一个水油皮上面放一个油皮叠加，擀平，卷起，再擀平，卷起，再擀平，卷起，再擀平，放上一个豆沙馅，包好整型即可。
5、全部包好后，表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻，入烤箱烤中层，150°烤25分钟即可。
