辣椒土豆片的家常做法
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发布时间：2022-04-22 09:57
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懂视网
时间：2022-11-09 14:43
1、主料：琵琶鸡腿：400g。土豆：中3个，洋葱：中2个，胡萝卜：大1个，大葱：半棵，姜：一块，红辣椒：一棵，大蒜：6粒，紫苏：4片。韩式辣椒酱：3大勺，辣椒粉：2大勺，糖：2大勺。料酒：1小勺，芝麻油：2大勺，色拉油：少许，盐：1小勺，胡椒：少许。
2、洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
3、将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
4、往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
5、将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600W加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
6、往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
7、待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。
懂视网
时间：2022-11-11 11:10
1、主料：土豆2个、辣椒面10克、植物油5克、食盐3克、味精2克、细香葱1段、姜1片。
2、将土豆洗净，放入蒸锅中蒸15到20分钟，用筷子扎透即可，将皮剥干净。
3、将蒸好的土豆用筷子压成泥。
4、土豆中加入辣椒面，并放入食盐。
5、锅中，放入油，待油温热时，放入葱末和姜末炸香。
6、将油浇在辣椒面上，和土豆泥拌匀即可。
热心网友
时间：2023-02-05 21:23
【食材】土豆一个、大辣椒一个、酱香酱油、盐、鸡精、葱花等。
【烹饪步骤】1、把土豆用水清洗干净后切成片状，然后用水清洗两遍把土豆片上的淀粉冲洗干净，在沥干水份备用。2、将大辣椒用水清洗干净，然后用手掰成块状后备用。3、炒锅烧热然后放入适量的食用油，等油温七八成左右热时放入葱花和土豆片进行翻炒。4、土豆片翻炒至快熟时放入大辣椒同时进行翻炒。5、最后放入少量的盐、鸡精和酱香酱油翻炒均匀后就可以出锅了。老味道就是好吃，怎么吃也吃不腻的家常菜，生活里的伙伴，家常里的美食，这是道吃不腻的吃不烦的一道经典的家常美食，每次吃辣椒土豆片味道是始终如一，都是家的味道。每次我吃这道菜时都喜欢用这道菜的菜汤来泡米饭，真的是很香很好吃。【温馨墨迹】1、切好的土豆片用水冲洗两遍，把土豆片上面的淀粉冲洗干净，这样在翻炒土豆片的时候不会粘锅。2、土豆片多翻炒一会，这样在菜品出锅时土豆片会很好吃。3、在放盐时不要放太多，酱香酱油也不要放太多，提一下色就好，这道菜是以清淡为主。4、这道菜用的是大辣椒所以不会辣，也有了辣椒的清香味道。5、喜欢吃肉的朋友们在炒制时可以放些肉片煸炒出肉香味来增加这道菜的美味。
热心网友
时间：2023-02-05 22:41
主料
土豆2个
辣椒6个
辅料
蒜粒适量
调料
盐适量
生抽适量
蚝油适量
辣椒土豆的做法步骤
1.土豆切片辣椒切块。
2.锅里不给油放入辣椒干煸一会。
3.倒入油和蒜粒。
4.倒入土豆片翻炒。
5.加入适量的盐翻炒。
6.加入生抽翻炒。
7.加入水煮。
8.口感喜粉就多煮会。
9.起锅前加少许蚝油炒匀即可。
10.出锅了。
11.下饭菜。
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