豌豆糕变质是什么样的？
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:57
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热心网友
时间：2023-10-31 14:06
我们自己其实尝试一下就是可以知道豌豆糕可以冷冻保存吗的答案的。我觉得其实它就是可以这个冷冻保存的，不过可能就是如果是我们冷冻保存的话，是不能冷冻保存太久的，因为本来这个豌豆高的话他就是会比较容易变质的，保存比较久就不好吃。
热心网友
时间：2023-10-31 14:06
豌豆糕变质表面生长出会有很多的霉菌，变质后的豌豆糕最好应该把它扔掉以免误食。
热心网友
时间：2023-10-31 14:06
糕点变质如何鉴定
①回潮：经烘制而含水量低的糕点，在贮存中容易吸收水分，出现发韧、软塌、变形等回潮现象，失去原有风味。
②干缩：含水分较多的糕点，出现皱皮、僵硬等干缩现象，口味和口感显著变差。
③走油：在温度高、存放时间长的情况下，糕点容易走油，不仅色香味均下降，而且还会产生油脂酸败味。
④霉变：糕点受霉菌污染而引起霉变，色味俱变，食用对人体有害。
⑤变味：糕点存放时间稍长，就会出现陈腐味，霉变的糕点有酸味，走油的糕点有哈喇味；与香皂、汽油、樟脑丸、伤湿止痛膏等物品放在一起的糕点极易吸收异味。
⑥生虫：糕点的包装容器或糕点原料含有虫卵，会长出幼虫；糕点的香味也会引来害虫。当发现糕点变质时应不再食用，以免影响健康。
