高压锅做红烧肘子用放水吗

发布网友 发布时间:2022-04-22 13:51

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热心网友 时间:2023-10-16 15:51

要放水啊。我都是这样做的,
肘子洗净。放锅内,用酱油、料酒、醋、花椒、大料、桂皮、糖、蒜片、姜片、盐混合的汤料腌制半个小时。加少量热水,因为电高压锅不走水所以千万别加多了。然后把锅调到相应的档位上开始炖。时间到了等自然排压完毕就可以吃了。

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